葛根粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品。葛根内含12％的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，营养价值极高。那么葛根粉的作用与功效有哪些呢？

　葛根粉的作用
　　经常食用葛根粉有美容养颜的功效，可以使皮肤细腻有光泽，原先的黄褐斑减退、消失；内分泌失调引起的尿频症状减轻消失；青春痘明显消退，皮肤弹性增加、毛孔粗大状况明显改善；月经不调得到改善。
　　葛根粉的功效：
　　据研究发现，葛根进入人体之后能阻断血管紧张，降低高血压，能改善高血压导致的心肌肥厚。
　　葛根中所含有的葛根素能够有效的增高血管的水平，令身体快速的恢复正常。葛根素还能够有效的改善血液循环，降低血清中的胆固醇水平。
　　饮酒前依食用方法服用葛粉少量，可在胃部形成一层保护膜，减轻酒精对胃黏膜的损害，防止酒精中毒。
　　葛根粉有抗菌解毒的作用，对于感冒引起的咽喉疼痛、口舌生疮有很好的疗效。经常食用葛根粉能调节人体的机能，增强免疫力。
　　葛根粉中含有人体必需的多种氨基酸和微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高，葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。
　　葛根中所含的总黄铜和葛根素能够有效的减慢心率，并且降低外界对于心脏的压力，很好的提高心脏以及心肌的工作能力。