枸杞子是比较常见的中药材，也是现代人养生很喜欢吃的一种滋补品，对人体健康有诸多好处。只不过真正了解枸杞的功效和用法的人并不是很多，大多数人吃的时候都比较盲目，今天我们就在这里为大家详细介绍一下枸杞子的功效与作用及食用方法。

一、枸杞子的功效与作用
　　1、保护视力
　　枸杞子当中含有丰富的花青素，而花青素对于我们视力的改善大有帮助，可以预防深度近视或者视网膜脱落，也能够有效的缓解眼睛疲劳。所以说平时多服用一些枸杞子，可以达到明目以及保护视力的效果。
　　2、保护肝脏
　　枸杞子还具有保护肝脏的功效，它含有丰富的多糖成分，这种成分能够有效的保护肝肾，还能够修复肝肾损伤，同时也可以降低身体当中的血清谷丙枸转化成为氨酶，恢复肝肾功能健康。

3、美容养颜
　　枸杞子美容养颜的功效也是非常明显的，它除了可以补气补血之外，还能够有效的清除体内的自由基，达到抗衰老的效果。另外，估计当中含有相当丰富的维生素c，美白皮肤的效果是非常好的，常吃一些枸杞子，可以让皮肤更加的白皙水嫩，人看着也很年轻。
　　二、枸杞子的食用方法
　　1、直接嚼着吃
　　枸杞子比较常见的一种食用方法就是直接嚼着吃，直接用嘴嚼枸杞子，可以更好的吸收它所含有的营养成分，让它的保健效果发挥的更好。只不过嚼服枸杞子的时候一定要适量，一般来说，一天吃20颗左右就行，否则容易滋补过度。

2、泡水喝
　　枸杞子泡水喝是比较简单的一种食用方法，不过这样不能让它的有效成分完全析出，最好是喝完了水之后把枸杞子也吃掉。
　　3、泡酒喝
　　将枸杞子加入酒里泡成药酒，这也是常见的食用方法，喝枸杞子泡的酒能够强身健体，舒筋活络，比泡水喝的效果要好。