胆囊炎不能吃海鲜。因为海鲜都是动物高蛋白，而胆囊炎发生的病程基础主要是在胆囊结石的基础之上，很少一部分是没有胆囊结石就出现血液循环的障碍，然后引起胆囊壁的增厚。表现在全身可能就会出现腹痛、发烧、白细胞升高，重症还会出现细菌进入血液系统，会引起脓毒血症或者是败血症的情况。这个时候再吃海鲜，就可能会引起整个消化道的胆汁的排泌的障碍，会加重胆囊炎，甚至有可能会引起胆囊壁的穿孔、坏疽。所以胆囊炎在急性期，甚至恢复期是不能吃海鲜的。

慢性胆囊炎临床中检查的方法一般多数是靠彩色超声来检查，另外可以通过彩色超声做胆囊的一些收缩实验，这些都有助于诊断慢性胆囊炎。临床中也可以通过肝胆的CT以及磁共振、Mrcp等多种方法来诊断慢性胆囊炎。一般慢性胆囊炎主要是在影像学上表现为胆囊壁增厚、胆囊萎缩或者是胆囊功能消失等一些表现。通过这些影像学的检查方法，就能够精准确诊慢性胆囊炎。临床中对慢性胆囊炎反复发作，经常引起消化功能不良以及疼痛等情况，可以选择胆囊切除手术。目前治疗胆囊炎症，尤其是慢性期的胆囊炎，首选的治疗方案多数是外科手术切除胆囊，能够有效的治疗慢性胆囊炎。

患者高龄或急性炎症导致明显的胆囊淤胆，出现急性胆囊炎胆囊穿孔的风险时，可采取胆囊造瘘，胆囊穿刺引流，在一定程度上缓解胆囊内压力过高，控制炎症，缓解症状。炎症消退之后，过2到3个月可采取二次手术进行胆囊切除手术。对于胆囊良性或恶性疾病，建议手术要做根治性的胆囊切除手术，而不是任何形式的保胆手术。其实正规医院采取保胆手术非常罕见。原因在于无论胆囊结石，胆囊息肉，进行保胆手术后，复发率较高，胆囊功能受损，患者不得不接受二次手术治疗。对于某些恶性潜在的疾病，保胆手术更是大大的增加了患者的风险。所以不推荐任何形式的保胆手术。

胆囊炎包括急性胆囊炎和慢性胆囊炎。导致急性胆囊炎，绝大多数的原因属于胆囊结石引起的，而反复发作的急性胆囊炎，形成慢性胆囊炎也和胆结石密切相关。因此我们说，胆囊炎绝大多数是和胆结石相关，而胆结石又会包括像无症状胆囊结石，或者是静止性胆囊结石，反复发作胆绞痛，引起的急性胆囊炎，或者是出现胆囊萎缩，胆囊壁增厚的慢性胆囊炎。也就是说，胆囊炎基本上都是和胆结石相关，而胆结石不一定出现胆囊炎。那么我们对于胆囊炎或者胆囊结石的治疗，主要是要根据相关的症状，胆囊的形态，功能，已经是否出现某些合并症来进行选择。如果是无症状的胆囊结石，胆囊大小，形态功能正常，这种情况不需要任何的药物，或者是手术治疗，定期检查，调整饮食就可以。而胆囊结石合并轻微症状，或者是胆囊的慢性炎症，并不是特别严重的时候，可以通过药物来进行对症治疗，最大限度地维护胆囊的功能。而胆囊结石合并有反复发作的急性胆囊炎，或者是胆囊功能丧失，胆囊萎缩的时候，则建议积极的外科手术治疗。

胆囊炎无论是急性胆囊炎，还是慢性胆囊炎，都不属于传染性疾病。急性胆囊炎是由于胆囊结石堵塞胆囊管，合并细菌性感染而出现的炎症性疾病。这种急性胆囊炎，通过及时地输液，抗生素治疗，以及对症解痉止痛，急性期通过控制之后，胆囊有可能恢复正常，也有可能是由于结石持续堵塞胆囊管，而需要外科手术进行干预。而慢性胆囊炎主要是由于反复的炎症刺激，特别是结石对于胆囊壁的刺激而引起胆囊壁增厚，胆囊增大或者胆囊萎缩。如果胆囊功能明显的丧失，已经失去了储存和浓缩胆汁的功能。这种情况，我们也建议外科手术进行干预。持续存在的慢性胆囊炎，还会增加胆囊癌的发生。对于胆囊炎的这种发病来讲，由于比较常见而又呈现出家族聚集性，很多人误认为是否有遗传或者传染，但实际上胆囊炎，特别是胆囊结石的发生，往往是由于我们的饮食，生活习惯，或者是某些其它的包括慢性肝病，胃肠道疾病等等引起，而和遗传和传染性因素没有任何相关性。因此胆囊炎，无论是急性胆囊炎还是慢性胆囊炎，在我们国家法定传染病当中都没有收入，所以从它的发病机理来讲，胆囊炎不传染。