肠胃炎不能吃什么？首先我们要明确一下肠胃炎的病因，如果是来源于我们吃了不洁净的食物，或者是不洁净的海鲜，那首先第一我们就要脱离这个不洁净的食物，或者是脱离这个不洁净的海鲜，因为我们知道病毒性的胃肠炎最常见的就是轮状病毒或者是诺瓦克病毒，他有可能是接触了不洁净的食物，或者是孩子不小心接触了轮状病毒感染的这些物体之后出现的，所以第一就是脱离这些食物。第二个我们不要进食辛辣刺激的食物，在急性胃肠炎的时候患者最常见的症状，包括恶心、呕吐、腹泻，如果我们在进食辛辣刺激的食物的时候，毫无疑问会加重了胃肠道的负担，会引起患者的腹痛腹泻，这些症状的加重，第三个在急性胃肠炎大量的腹泻的时候，那我们有可能，除了食物不让吃，有可能得需要禁食禁水，禁止的禁，而需要给积极的补液治疗，但是这个情况可能就属于病情比较严重的，那可能就得需要去门急诊甚至去住院，来得到医生或者是护士的进一步的诊断和治疗，所以总体来说，可轻可重，轻的话在家中自行服药即可缓解，重的话，那可能就是还得需要住院，需要进一步听从医生护士的安排。

慢性肠胃炎的症状有腹泻、腹痛、反酸、恶心等。慢性肠胃炎的症状可以分开来看，如果有慢性胃炎，就会有腹部的不适，腹部不适的部位通常是位于上腹部，也就是两侧肋弓之下，在脐的水平画一根线，脐之上两侧肋弓之下。有一部分患者会有腹痛、早饱、反酸、恶心等等的消化不良症状。对于慢性肠炎的患者，要明确一下肠炎的类型，在临床上溃疡性的结肠炎是多见的，也有克罗恩病等等慢性的炎症。炎症一旦牵扯到肠道，就会有大便的改变，患者可能会有腹部的疼痛，疼痛的位置可能就在脐周，或者是有一部分是在下腹等等。腹部的疼痛，同时有大便次数的增多、腹泻、大便的形状也改变，大便不成形，可能有些稀便，甚至还有粘液的脓血样大便。

急性肠胃炎，多见于夏秋季节，可能与饮食不洁或者是受凉等有关，主要症状，就是阵发性的腹痛，腹泻或者呕吐等，其腹痛的原因，可能是胃肠痉挛导致。这种情况如何止疼？一般选用解痉止疼药物，比如说山莨菪碱之类，一般都会有缓解。急性肠胃炎期间，胃肠道或多或少都有粘膜充血水肿现象，这种情况尽量避免使用止痛药物，尤其是非甾体类抗炎药物，很容易刺激胃黏膜，甚至会出现急性胃黏膜病变。另外，需要完善相关检查，比如说血常规，c反应蛋白，大便常规之类。确定是胃肠性感冒还是细菌性肠炎，然后针对性的治疗，比如抗炎，抗病毒，止泻，补充水，电解质等等，同时注意饮食结构，一般症状都会慢慢缓解的。

有的患者在临床工作中常常向我们抱怨说，“医生，你看我肠道的吸收功能非常得不好，尽管我吃的也很多，我的大便也很正常，我也没有任何的症状，但是我个人为什么就这么消瘦，该如何调理呢？”首先我跟大家明确一下，同样进食的食物种类都是相同的，每个人个体的吸收营养成分的程度可能是有不一样的，这个就是解释了每个人的基因不同所造成的这种差异。不管怎么说，如果是我们肠道和胃的吸收和消化的功能不好的话，怎么调理？这个也是一个问题。我相信在胃肠吸收不好这个概念建立之前，一定要到正规的医院完善相关的一些检查，明确了胃肠也好，消化器官也好，没有病变的基础之上，可以对肠胃功能不太好的患者进行一些调理，怎么调理？首先饮食上的调节，注意戒烟、戒酒，避免辛辣刺激性的食物，咖啡、浓茶、高脂肪的、高盐的饮食都要避免，不能再继续吃了。那么要吃什么样的食物呢？容易消化吸收的，而且还要少食多餐。进食一些清淡的容易消化吸收的主食和副食也好，同时吃一些新鲜的，不要过酸，过甜、糖分太高的新鲜的水果和蔬菜等等，都有利于肠道吸收不好的调解。

急性肠胃炎应该吃止泻药物、抗感染药物和抗病毒药物。一、给予适当止泻药，包括胃黏膜保护剂、解痉止疼药等，如果患者腹痛很严重，可以给予一些解痉止疼药，口服或者肌肉注射都可以。二、可以适当的给患者用一点胃肠道菌群失调的调节剂，让患者感觉舒服一点。三、当诊断是感染性腹泻时，可以适当的用一些抗生素，抗感染药物包括抗病毒的药物，一般情况下，日常生活中纯饮食不当造成轻型的胃肠炎，不推荐使用抗生素。四、给予患者基本的营养支持，评估一下患者脱水的严重程度，如果轻型的脱水，口服补液盐进行电解质的调理。另外要吃低脂肪、甚至无脂肪的纯淀粉类的食物。五、当患者急性肠胃炎的原发病变并不在肠道或者是在其他部位上时，还要有针对原发病治疗。