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大龙虾含嘌呤高吗

发布时间:2020-12-0931247次浏览

100克龙虾肉中含有75克的嘌呤,所以大龙虾属于中等嘌呤食物血尿酸偏高的患者和痛风患者应限制中嘌呤食物,所以特别想吃大龙虾时,食用量一定要少,而且要与其他食材合理搭配,减少嘌呤的摄取。

有些人因为饮食结构不合理,导致血尿酸升高,甚至会出现痛风。此时医生一般都会告诉患者避免吃嘌呤高的食物。大龙虾营养丰富,味道鲜美,痛风患者想吃又担心大龙虾嘌呤含量高,那么大龙虾含嘌呤高吗?
  一、大龙虾含嘌呤高吗
  大龙虾是中等嘌呤食物,每100克的大龙虾肉中含有75毫克的嘌呤。一般血尿酸高的患者和痛风患者应该禁止吃高嘌呤食物,限制吃中嘌呤食物,可以适当的多吃一些低嘌呤食物。虽然大龙虾含有一定的嘌呤,但如果能合理搭配其他配菜,也可以适量的少吃一些。
  二、痛风患者如何吃大龙虾
  1.食用量要少
  如果在痛风发作期最好不吃大龙虾;如果处在病情稳定期,可以适量少吃一些,避免吃的太多,导致体内嘌呤含量增高,导致痛风再次发作。
  2.与其他食材搭配食用
  痛风患者也可以适量的少吃一些大龙虾,但要注意其他食物的搭配。比如在吃大龙虾的时候,可以把米饭、面条等当作主食,为身体补充碳水化合物;还可以在主菜中加上瘦肉、鸡蛋、豆制品等,为身体补充蛋白质;把新鲜的蔬菜作为副菜,把海带、蔬菜、菌类汤作为次副菜,为身体补充维生素、矿物质调解身体,减少嘌呤带来的伤害。

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