儿童一般不建议吃阿胶糕，因为阿胶糕本身是一个驴皮制成的一个中药制剂，确实有一些补气益气的作用。但是小的孩子，一般来说，如果没有疾病的情况下，不建议随便给孩子进行补气的处理，除非孩子特殊有一些贫血的时候可以在医生指导下使用。而且，阿胶糕本身除了阿胶之外还有很多，像冰糖或者是这种枸杞这种枣，大枣之类的，含糖量比较高，小孩子如果吃了以后容易影响孩子的胃口，但是如果孩子确实是有一些贫血或者是这种气血不足，可以在医生指导下适当的使用，自行吃这种阿胶糕可能会造成孩子出现一些大便不好，孩子食欲不振等现象，所以小孩子在饮食上，一定要特别注意，不要随便给孩子这种补益的这种食物或者是中药，可能会加重孩子的这种负担，小孩子如果出现这种确实出现一些疾病了，也应该是在医生指导下使用一些药物进行治疗，而不是自行使用这种中药的这种阿胶糕。小孩子的这种食物，饮食进食一定要注意尽量清淡，孩子相对胃肠功能也比较弱，肝肾代谢能力也不是很强，所以在食物的补充的时候尽量吃些清淡，清淡来说能够孩子能够保证这个胃肠功能相对完善。如果吃这种阿胶糕，有可能含糖量比较高。对于孩子，除了胃肠的影响以外，肝肾的影响以外，也有可能会影响到孩子的这种牙齿，这种过于甜腻的食物会造成孩子的口腔内的细菌的增加以后，造成龋齿等现象。

荞麦面它不是谷类的食物，荞麦本身它是一种中药，它和中药里面的虎杖，都属于一类的食物。荞麦对于降脂、控糖的确是有帮助，比如它里面含有丰富的B族维生素，其中芦丁含量比较高，尤其是苦荞麦，苦荞麦长得和甜荞不一样，苦荞麦它的棱角不是非常的明显，棱角明显的往往是甜荞，苦荞麦里面它含有一定的淀粉，它的淀粉的含量比小麦，比大米要低，它的膳食纤维和B族维生素，矿物质的含量会偏高。荞麦面到底能不能减肥，很多荞麦面在做出面条的时候，它必须要加白面，否则它在煮的时候就特别容易断，一般的比例是荞麦面占百分之三十，另外百分之六七十的是白面，所以这一类的面粉其实用来减肥，它效果并不是特别明显。如果说想减肥，建议用荞麦蒸米饭来吃，荞麦来蒸米饭，它的营养保留的会更多一些，而且荞麦来蒸米饭，用到的是全谷物，不像有一些荞麦面，它是去除表皮，用荞麦粉来搭配白面来做的。另外荞麦面即使要吃，有一点需要严格注意，刚才提到的荞麦里面B族维生素含量高，尤其是芦丁含量比较丰富，荞麦在煮面条的时候，不适合另外打卤或者是做汤，因为它在水煮的时候有很多芦丁和其他的一些B族维生素，会融到汤里面，这个汤是要喝到肚子里面的，它里面的水溶性的维生素比较多。在荞麦面汤里面，可以放进西红柿、鸡蛋或者是放上肉丝、虾仁、青菜搭配起来一起吃，这样荞麦的营养可以更多的被摄入到体内。

土豆长芽有能吃的也有不能吃的。长出绿芽土豆有毒的原因是含龙葵素，正常土豆龙葵素含量不足以造成中毒，发芽后含量增加，对人体有危害。长芽的土豆是否能吃也要分情况而定，购买土豆后，应存放于干燥阴凉处或经辐照处理，以防止发芽。当土豆刚刚发芽或者芽长得还不大的时候，可以将芽以及芽眼挖掉，剩下的部分还是可以吃的。因为此时的毒素还集中在芽眼及附近的部分，毒素还没有扩展开来。一般情况下，如果没有吃下足以导致食物中毒的土豆量，是不会什么问题的。但如果土豆表面的霉变、发青情况严重，或者一个土豆长了几个芽就应当毫不犹豫地扔掉。这样的土豆即使挖掉芽的部分，吃了没有中毒状况发生，所含的营养也已经所剩无几，而且口感也很差。吃了没有处理过的长芽土豆的中毒表现为：先有咽喉部位刺痒或灼热感，上腹部烧灼感或疼痛。中毒较深者可因剧烈吐、泻而有脱水、电解质紊乱和血压下降；。有头晕、头痛、轻度意识障碍等，重症者还出现昏迷和抽搐，最后因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹导致死亡。

橘子是一种传统的食物，是最传统的水果之一，特别容易吃多，一天最多不超过三个。橘子有很多好处，比如止咳、润肺、化痰，这是传统的认为橘子的好处，但是同时又存在一些问题，比如较容易生热、吃多会有上火。任何食物只有食之有度，才能显示其好处。橘子最多每天不超过三个，如果吃橘子已经导致上火，可以吃点不上火的水果，比如一些含水分比较高、比较寒凉的水果，如梨、橙子、柚子等。吃橘子可以搭配橙子和柚子，它们的营养都非常丰富，但是都不能超量，橘子是比较容易超量的水果。

紫衣甘蓝是最近年才比较认识的食材，其营养非常好。除了给身体补充常见的维C，膳食纤维，或者B族维生素等，还会给身体提供一些植物化合物。植物化合物与现在生活有很大关系，有抗氧化的作用。身体内有一些有害的自由基，需要多吃一些紫衣甘蓝，其实与圆白菜也很接近，或者比如十字花科类的食物。这些蔬菜对身体的保健作用要远远高于以前对其认识。绿菜花，紫衣甘蓝这些近些年比较受宠的蔬菜，烹调时可以焯也可以凉拌，甚至可以做泡菜。当然泡菜也有泡菜的问题，但是确实可以作为其食材。紫衣甘蓝本身含有花青素，如果不过度加工，经常食用对人体健康大有好处，所以建议大家经常吃一些紫衣甘蓝。