脖子皮肤突然摸起来像磨砂可能是神经性皮炎、毛周角化病、慢性湿疹等原因引起的，患者可根据个人实际情况采取相应措施进行改善。

1、神经性皮炎：长期饮酒、习惯性饮食刺激、经常日晒等，都可能引发神经性皮炎，容易使患者的颈部、背部、肘部、腰部、尾骨部等部位出现皮肤苔藓样变，在触摸时就会有粗糙感，还可能伴随阵发剧烈瘙痒的情况，建议患者平时注意饮食清淡，还可在医生指导下使用曲安西龙片、倍他米松乳膏、他克莫司胶囊等药物进行改善。

2、毛周角化病：维生素A缺乏、内分泌异常等因素都可能引发毛周角化病，导致出现毛囊口角质栓或与毛孔一致的角化性丘疹后，便会使皮肤出现粗糙感，外观一般呈鸡皮样，通常没有明显不适，建议患者平时可适当多吃胡萝卜、白萝卜、菠菜等富含维生素A的食物，病情较为严重时，还可遵医嘱使用药物进行改善，如尿素软膏、维生素A软胶囊、维A酸软膏等。

3、慢性湿疹：出现慢性湿疹可能是过度疲劳、接触动物皮毛等原因造成的，该疾病容易反复发作，可能导致患处的皮肤有肥厚、粗糙、苔藓样变等表现，所以可能造成摸起来像磨砂的感觉。建议患者日常生活中注意多加休息，注意远离过敏源，病情较为严重时，在医生指导下使用地奈德乳膏、丹皮酚软膏、青鹏软膏等药物有助于改善病情。

由上可知，患者出现脖子皮肤突然摸起来像磨砂的情况后，前往正规医院的皮肤科，通过医生视诊、血常规检查、过敏原检测、皮肤病理活检等方式有助于明确病情，以便及时对症治疗。