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葵花籽的功效与作用

发布时间:2021-09-0718528次浏览

核心答案

降血脂、健脑安神、润肠通便

功效与作用

1、降血脂:葵花籽中含有丰富的不饱和脂肪酸、植物固醇、磷脂等,可抑制胆固醇的合成,起到降胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。 2、健脑安神:葵花籽中含有丰富的磷脂、锌、铁等营养物质,食用葵花籽可营养神经,提高脑细胞活性,提高记忆力,还可安抚神经,舒缓紧张的情绪。 3、润肠通便:葵花籽中油脂含量比较高,适量食用可润肠通便,缓解肠燥便秘症状。 4、提高精子活性:葵花籽中含有锌、精氨酸等营养物质,对精子的生成、精子质量的提高都有帮助,生育期男性可适量多吃葵花籽。

适宜人群

生育期男性、高血脂、身体肥胖、贫血、便秘、失眠多梦、情绪紧张、头痛者

禁忌人群

肾病、痛风、上火者

不宜同食

羊肉、黄瓜

葵花籽与羊肉同食,会因二者成分相克,引起腹胀、胸闷等症状;葵花籽与黄瓜同食,会因摄取葵花籽中过多油脂,黄瓜中过多的水分等,导致腹痛、腹泻、消化不良。

食用方法

炒制

葵花籽是比较常见的休闲食品,炒熟后直接食用即可。

榨油

葵花籽中含油量很高,可榨油后制作菜肴。

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