具体肝炎是不是会传染，和肝炎的病因有着很大的关系。肝炎是有可能通过吃饭传播比如甲型肝炎和戊型肝炎传染性比较强，且为消化道传播疾病，会通过吃饭传染他人。如果摄入了甲型肝炎和戊型肝炎污染的食物，或者是水源，那么就会被传染，这种患者需要采取消化道隔离的方式，等等病情完全康复以后，才建议解除隔离的，这样可以降低传播可能性。有些肝炎是会通过吃饭传染的，但是也有一些并不会经过吃饭被传染，例如乙型肝炎是通过血液，密切接触，母婴垂直传播。吃饭一般不会引起乙肝传染。但当双方有口腔破溃的时候，吃饭可引起传染。虽然这种情况少见，但有一定的几率，引起急性乙型肝炎。所以共同进餐，建议使用公筷比较安全。

乙型肝炎本身是传染的。乙型肝炎是病毒性肝炎当中的一种，而病毒性肝炎本身就是法定的乙类传染病。乙型肝炎定义：是病毒性肝炎的一种，属于法定乙类传染病，本身具有传染性。但是具体到个人身上又有不一样的情况，因为判断一个病人是不是传染，是主要根据们的化验结果，尤其是一个HBV-DNA的化验结果。HBV-DNA又叫做乙肝病毒定量，反映的是1毫升血液当中有多少乙肝病毒在复制，如果说数字是阳性的，那就是有传染性的，如果数字是阴性的用最敏感的试剂都检测不到，那说明就没有传染性。HBV-DNA：又叫乙肝病毒定量，反映了1毫升血液当中有多少乙肝病毒在复制，如果HBV-DNA定量阳性就是有传染性。一个没有经过治疗乙肝病人往往是有传染性的，但是经过规范的抗病毒治疗DNA降下来了，检测不到了，传染性也就几乎可以忽略不计了。DNA根据不同高低传染性也不一样，把DNA在10的4次方以下称为低载量，四次方到六次方叫中载量，六次方以上的叫高病毒载量。那想如果病毒载量在六次方，上百万以上传染性就比较强了。那如果病毒载量在四次方，上万以下传染性就比较小了，经过抗病毒治疗DNA检测不到了，如像地坛医院的试剂小于100，国产试剂检测不到叫阴性，传染性就很小了，其实还有更好的试剂，超敏的试剂能够检测到20以上的病毒，如果用超敏的试剂检测低于20，有传染性更加可以忽略不计了。所以判断一个乙肝病人有没有传染性，最好还是根据DNA的检测结果来进行判断。

急慢性肝炎的判断标准是发病时间，急性肝炎是指在1个月之内发病的肝炎，慢性肝炎一般指发病超过6个月的肝炎，即病史超过6个月。急性肝炎常见的有病毒性肝炎、药物性肝损伤、中毒性肝炎等。病毒性肝炎中甲型、戊型肝炎往往是急性肝炎，很少慢性化，患者表现为乏力、纳差、恶心、尿黄等症状，通过积极综合治疗，多数能治愈。成年人感染乙型肝炎病毒，通常急性化，很少转为慢性乙型肝炎。相反，成年人感染丙型肝炎病毒，一般转为慢性丙型肝炎。药物性肝损伤、中毒性肝炎通常由于接触特殊药物及化学品等，造成肝脏急性炎症损伤。慢性肝炎常见的有病毒性肝炎、酒精性肝病、非酒精性脂肪性肝病、自身免疫性肝病等。

我国常见的慢性肝炎包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝炎、非酒精性肝炎、药物性肝损伤等，所有慢性肝炎患者一般处理原则相似，即注意休息，避免劳累，均衡饮食，适量运动。对于病毒性肝炎患者而言，住最关键的是抗病毒治疗，通过积极抗病毒治疗，多数患者可以控制病情进展，而慢性丙型肝炎患者可以治愈。对于酒精性肝炎患者而言，首要是戒酒，滴酒不沾，进食营养易消化食物。对于非酒精性肝炎患者而言，首要是控制体重，低脂饮食。对于药物性肝损伤患者而言，首要是停止损肝药物，积极保肝治疗。以上方案仅供参考，具体使用情况请按到正规医院肝病科按医嘱用药。

免疫性肝炎没有传染性，病毒性肝炎是有传染性的。肝病毒性肝炎和免疫性肝炎很相似。主要是靠病原学的检查，如果病毒性肝炎,肯定要查,常见甲乙丙丁戊，如果这些阳性那除外别的原因，才能说是病毒性肝炎。