鲫鱼是高蛋白的食物，而且是气血双补的好食材。鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经，具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿的功效，常用于脾胃虚弱、少食乏力、脾虚水肿等病症，对小便不利、气血虚弱、乳汁减少，便血症状也有一定的缓解作用，有利于气血双补。