鹿血酒有提高免疫力的作用，平时人们喝一些鹿血酒，还能吸收大量的球蛋白，这种物质可以促进人体内免疫球蛋白再生，也能增强人体免疫球蛋白的数量，可以让人体免疫功能明显提高，经常饮用能有效增强人类身体自身的抗病能力。鹿血酒虽然能补益气血，增强人体抗病能力，但它在饮用时也有一些禁忌存在。平时饮用鹿血酒，一定不能吃辛辣刺激的食物，更不能吃油腻的食物，因为它们会影响鹿血酒功效的发挥。