槐花本身具有一些营养物质，特别是它的香味比较好闻，在太阳底下晒干之后有助于制作出比较美味的食物，槐花里面含有维生素，纤维素等多种营养成分，尤其对人体的皮肤具有很好的保护作用。槐花蜜，具有缓解疲劳的作用。槐花蜜中富含多种抗菌消炎成分，槐花蜜中富含的有机酸、酶类、维生素及矿物质等成分调整胃肠功能，并能显著缩短排便时间，还具有宁心安神的作用。