虾的嘌呤含量很高，根据嘌呤含量，嘌呤含量低于50毫克每100克的食物是低嘌呤食物；中等嘌呤食物是50到150毫克；食品大于150毫克高嘌呤食物，属于高嘌呤食物。吃太多嘌呤会产生过多的尿酸，也会加重或诱发痛风。嘌呤主要存在于肉中，肉的含量特别高，在猪、牛、羊等陆生动物中含量最高。