1、改善便秘：秋葵身体最主要的作用是润肠通便，改善便秘，秋葵中含有的果胶在吸水膨胀的同时软化粪便，膳食纤维促进消化道蠕动，增加消化，从而达到改善便秘的效果；2、延缓机体衰老：富含黄酮类物质能有效去除体内多余的自由基，起到延缓衰老的作用，秋葵中的抗氧化酶具有保护皮肤、去除色斑、延缓衰老的作用；3、减肥：秋葵富含膳食纤维，可增加进食后的饱腹感。4、还具有增强耐力、改善疲劳、快速恢复体力的作用。