小米粥是比较健胃的食品，小米含有丰富的氨基酸，蛋白质，维生素B1、B2，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。小米粥是流质食物，不需要咀嚼充分就可快速进入胃肠中，分解成葡萄糖被人体吸收，降低人体肠胃负担。胃寒，胃部胀满明显的病人，萎缩性胃炎的患者，则尽量少吃小米粥。