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桂圆排骨汤做法是什么

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桂圆排骨汤做法是什么

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廖张元
廖张元 天津医科大学总医院 主任医师
桂圆排骨比较单薄,1、排骨一斤,斩块焯水,红枣五六个,桂圆肉(干的)一把。2、排骨放汤锅里,加足量水(中途最好不要加冷水)。大火等水开,撇去浮沫,下桂圆肉和红枣,大火半小时转小火炖1~2小时均可。3、加盐、鸡精调味,关火

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