张春香
海南三亚解放军425医院
副主任医师
茭白不熟吃了一般不会中毒，在吃的时候一定要控制好摄入量。
茭白是一种比较常见的蔬菜，营养价值比较高，其中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、多种维生素和微量元素，茭白可以炒着吃，也可以生着吃，无论是怎样吃都不会影响补充营养的作用，适量的吃一些茭白可以一定程度的增强体质，能够使身体维持正常的生命活动，所以茭白不熟吃了也不会中毒，在吃的时候不可以暴饮暴食，以免加重肠胃负担。
虽然茭白不熟吃了不会中毒，但是如果过量的吃，可能会导致患者出现腹痛、腹泻、恶心呕吐等不良反应，出现这些症状可以在医生的指导下服用多潘立酮片、奥美拉唑肠溶胶囊等药物治疗，在治疗期间患者不可以私自加减剂量，还要以清淡易消化的食物为主，能够促进病情恢复。
