乐投平台, > 营养饮食

怎样保留食物中的营养素

| 1人回答 | 52次阅读

问题描述:
怎样保留食物中的营养素

全部回答
1条回答

王强
王强 山东省立医院 副主任医师
想要保留食物中的营养素跟温度有一定的关系,首先在炒菜的时候,不要长时间去炒菜,以免导致营养素的流失,其次提倡低温段时间烹饪,这样才能够更好地保留食物原有的营养,如果说长时间高温烹饪就会导致食物的营养大量流失。

其它精选问题

推荐 吃了菠萝蜜为什么胃疼

吃了菠萝蜜后感到胃疼,这可能让人感到困惑和不适。其实,这种情况可能与菠萝蜜的酸度有关,也可能是因为您本身有一些胃部疾病,比如胃炎、胃溃疡或十二指肠溃疡。如果您在食用菠萝蜜后出现胃疼,建议您先暂停食用,并尽快去医院查明具体原因。 1、过酸:菠萝蜜富含果酸,这些酸性物质对胃黏膜有一定的刺激作用。尤其是在空腹时食用,可能会导致胃疼、反酸甚至恶心等不适症状。长期如此,严重的情况下可能导致胃穿孔。建议在食用菠萝蜜时,尽量避免空腹,以减少对胃的刺激。 2、胃炎:如果您有胃炎病史,菠萝蜜中的高糖分可能会导致胃酸分泌增加,从而刺激胃黏膜,加重胃炎症状,导致胃疼。菠萝蜜中的酵素也可能在胃内产生气体,导致胃胀和不适。为了避免这些问题,最好在医生的指导下控制菠萝蜜的摄入量。 3、胃溃疡:对于有胃溃疡病史的人来说,菠萝蜜的糖分在空腹时可能刺激胃酸过多分泌,进而加重溃疡症状。出现这种情况时,建议及时就医,并根据医生的建议服用如奥美拉唑等药物,以抑制胃酸并保护胃黏膜。 4、十二指肠溃疡:同样的道理,菠萝蜜的糖分也可能刺激胃酸分泌,进而加重十二指肠溃疡的症状。在空腹时尤其如此,因此如果您有这种病史,务必在医生指导下进行饮食管理,并在必要时进行药物治疗。 为了避免不必要的胃部不适,建议在食用菠萝蜜前,了解自己的健康状况,并在医生的指导下进行合理的饮食选择。如果胃疼症状持续或加重,及时就医是非常重要的。保持健康的饮食和生活习惯,有助于预防这些不适的发生。

相关阅读精选

点击查看更多