如果只是躺在床上仔细聆听时，听到有水声，此时可能更多的是正常的生理反射。但是，如果本身有胃炎、胃溃疡的病史，又出现那种躺在床上，听到很多水声，甚至有明显的气过水声，此时需要警惕，可能是在胃溃疡、十二指肠溃疡的基础上，合并有幽门管的梗阻，或是十二指肠球部的疤痕变形，引起水、食物的通过障碍。另外，对于老人家，还有更加要命的疾病，即胃癌，若为borrmann4型的胃癌，此时患者胃内除有水声外，还会有消化道的动力障碍、呕吐、消瘦、体重下降、贫血等一系列的症状。

胃炎胆囊炎的患者不建议吃柿子。柿子是寒凉的水果，对脾胃虚弱的患者不好，有可能加重胃肠道的症状，另外，也不建议空腹吃柿子，因为有可能在胃或肠内形成柿石，导致肠梗阻症状。胃结石如果直径较大，可以出现明显的胃潴留，不仅可引起腹部疼痛、恶心、呕吐、腹胀等，还有可能造成胃壁的缺血、坏死，甚至引起穿孔，造成弥漫性腹膜炎，引起严重的后果。所以平时注意还是应当注意少食用柿子，水果可以考虑选择香蕉、苹果、番茄、猕猴桃等等，另外，还应避免暴饮暴食，三餐规律。

胃疼需要结合年龄、家族史、消化道症状等因素来考虑是否做胃镜。一般大于45岁患者，可能更倾向于做一个胃镜检查来排除器质性疾病，还需要综合看家族史，胃癌、上消化道疾病家族史。其次就是看所谓报警症状，如果患者合并腹痛同时有消瘦、黑便、贫血这些提示消化道有器质性病变报警症状，那么也是建议尽快行胃镜检查，来排除胃癌、消化性溃疡这些严重消化道疾病。对于年轻患者又没有胃癌家族史，同时腹痛又和饮食还有这些熬夜这些作息密切相关，也没有这些报警症状，可以先进行药物对症治疗。根据他对药物反应，再决定是否胃镜检查。

胃炎饮食应吃清淡，富有营养的，易消化的不刺激胃的细软食物。吃大米粥、小米粥、面条、馄饨、面包、馒头等面食。每天定时吃一些养胃食物，如花生、木瓜等。要细嚼慢咽，定时定餐，心情放松，少吃甚至避免吃过凉、过热、过辣、过酸、甜、咸、生硬、油炸食物，刺激性食物，不好消化食物，像凉饮、雪糕、冰激凌、浓茶、咖啡、麻辣烫等。不正确的饮食习惯是过饥过饱，吸烟喝酒或带着情绪吃饭。水果可能部分患者不能耐受，如耐受的话是建议适量摄入。应避免过热过凉和不新鲜食物，不宜饱餐，以上为七分养。同时借助诸如一些胃汤之类的药物以三分治，治养结合，坚持以久，这样才有成效。胃炎多指慢性胃炎，可分为反流性胃炎，糜烂性胃炎，萎缩性胃炎等。

萎缩性胃炎会不会癌变。根据萎缩程度和范围决定，轻度的胃窦萎缩，内镜下诊断，有可能是萎缩性胃炎C1，萎缩性胃炎既往的研究表明，它的癌变率基本为0。萎缩进一步发展，会导致全胃的重度萎缩，癌变率就会增加，也有人认为它的癌变率会达到2%到3%，萎缩性胃炎是否癌变主要根据萎缩性胃炎的范围及程度决定，不能一概而论。一旦确诊，需要定期复查，癌变程度需要根据胃镜下表现以及病理结果确诊，萎缩性胃炎要定期复查、及早治疗。