胆囊切除手术风险的大小，要具体情况具体分析。事实上，任何手术都有风险。胆囊切除手术本身在外科肝胆外科来说，不是大手术，现在百分之九十九以上的胆囊手术，胆囊结石这种切除手术，其实都是通过腹腔镜微创来完成的。所以手术时间一般在一个小时左右，而且很多医院都是可以开展的，是一个非常成熟的一个手术类型。所以大家不用有特别大的畏惧心理。但是任何手术都有潜在的危害和风险，胆囊手术也不例外，因为胆囊是人体的一个消化器官，首先切除了胆囊以后，会对人体的这种消化的节律和功能会有一些影响。有一些称为胆囊切除术后的综合症，表现为切完以后这种消化功能的不良，甚至反复发作的腹痛，胆道继发的狭窄和扩张等的一些，甚至有一些在术中会导致一些误损伤，引起胆道胆管的损伤，这些以前也都有发生过的。所以任何手术都不应该轻视。总的来说，胆囊手术是一个非常成熟的，稳定的，而且安全系数比较高的一类手术，大部分患者大概住院两到三天，手术时间大概是一个小时，这样两到三天以后就可以恢复出院。很多患者有些恢复好的，甚至一周以后，或者两周以后，就可以正常工作学习了，并不会对它的这种生活造成太大的影响，肚子上面也就是一般常规的，三个微创的一个切口非常小。所以对整体影响不是很大。

患者在胆囊切除后可以通过少食多餐，减少油腻的进食，使用促进胆汁排泌的药物进行治疗。胆囊在人体当中是消化器官，位于肝脏的下方。正常人体生理上，是由肝脏来分泌胆汁，然后将胆汁置于胆囊里面储存和浓缩，最后当吃到油脂类的食物时，胆囊收缩，把胆汁挤入肠道，进行消化食物。当人体丧失胆囊，比如做了胆囊切除手术后，机体会重新进行新的反馈机制。胆汁不是在胆囊里面储存，而是直接排到了胆道肠道里面去消化食物。临床上在术后早期会经历一个时期，表现为患者消化功能的紊乱，有些人表现为腹泻，拉肚子，一天可能会有多次，吃东西消化不吸收，吃什么拉什么。有些人表现为便秘，吃完以后多日内不排便，都是正常恢复代偿的过程。机体会重新建立起胆汁排泌和消化的环路，大概一个月时间，能够慢慢恢复。早期切除胆囊的患者，建议在饮食上要少油腻，要少食多餐，不要进食太多，以免增加胆汁排泌负担，同时配合促进胆汁排泌的药物，缓解胆汁短时间内的分泌不足。通过慢慢的过渡代偿，大部分患者可以恢复。

要明白此问题我们需要明确胆囊的功能。胆囊的功能主要是储存浓缩胆汁的作用，并且还有免疫功能。一般情况下，胆囊切除以后，因为身体还不适应，肠道里的胆汁还未分泌出来，所以消化功能不完全。此病早期症状一般主要为腹痛。一般轻者症状仅限于腹部疼痛，重者可遍布全身，甚至７０％的患者在刚开始患病时没有症状。切除后应当严格限制高脂食物的摄入，因为高脂食物不仅可以造成腹胀、嗳气、脂肪泻等消化不良的症状，甚至还有可能引起明显的临床症状，比如右上腹疼痛、发热等。在日常生活中慢性胆囊炎的人群应当选择多进食比如米饭、面条、小米粥、大米粥、香蕉、苹果、猕猴桃、萝卜、白菜等。在平时应保持良好的作息规律，避免熬夜，避免暴饮暴食，应少食多餐，多喝水。

胆囊切除手术，近些年来它在咱们病人当中进行的数量越来越大。主要跟越来越多的患者合并有胆囊结石、胆囊息肉这些胆囊疾病有关系。很多接受了胆囊切除的患者可能会有这样的疑问：我做完手术以后需不需要复查？要复查的时候都要复查什么样的项目？其实胆囊切除手术以后，它可以分为这么两个阶段。第一个是手术以后的早期，一般是在术后一个月之内，这个时候主要是跟手术相关的一些问题可能需要复查。比如说需要复查血常规、复查肝功能、复查B超。在术后一个月的时候，主要是观察手术恢复情况怎么样看看术区有没有积液，有没有白细胞的升高，肝功能有没有异常，也就是看术后有没有和手术相关的并发症的存留。第二个就是胆囊切除以后长期复查的话，这就要看病人的原发病是什么。如果做胆囊切除手术的原发病是良性病。比如说是胆囊结石引起的胆囊炎或者说是胆囊的良性息肉做了胆囊切除手术，这样的话，术后不需要特意的针对胆囊进行复查。长期来看只需要每年进行正常的健康查体就可以了。如果说这个病人做胆囊切除手术，术中冰冻病理发现是胆囊的恶性肿瘤，又处于特别早期的阶段，那么应该根据恶性肿瘤的随访原则，每三个月进行影像学以及验血的检查。

胆囊切除术后要清淡饮食，少食多餐，逐渐恢复正常饮食。胆囊切除手术是一种微创手术，患者恢复时间很短，住院时间只要1到3天。饮食为半流饮食。除糖尿病或者肥胖的病人外，伤口不需要特别的护理。切除胆囊后，肠道有一个恢复期。