老年性痴呆吃大量的新鲜的蔬菜、水果，优质的蛋白、适当的碳水化合物。现在认为老年痴呆本身就跟吃的饮食不健康有关系，如说吃大量的红肉、油腻的、垃圾食品等等这些，所以首先要尽量避免这些。不要只吃蛋白，不吃蛋黄，就认为胆固醇多、这个鸡蛋卵磷脂含的是最多的。就说一天吃一两个鸡蛋，不至于让胆固醇坏死，但是一定能让卵磷脂成事，所以要吃含卵磷脂多的，一个是鸡蛋，一个是玉米，玉米也是天然含卵磷脂非常丰富的食物，非常棒的食物，所以好多人去买保健品，买卵磷脂，吃玉米，吃鸡蛋就非常好。还有含碘比较丰富的，如说海带、海鱼、裙带菜这一类是非常好，就含碘本身也是增智的。这也是一个方面。另一个就是说主张优质蛋白，如说鱼类、虾类这种优质蛋白，而且像虾头里头本身这里头还含灵芝，灵芝也是对人的健康非常有利，尤其是对智能非常有利的。

阿尔兹海默病就是俗称的老年痴呆。主要发生在中老年以上的人群，以记忆减退为主，可能会伴随精神行为的症状，最终出现生活能力下降的一种慢性退行性疾病。阿尔兹海默病的叫法很多，在香港、日本叫失智症，而国内俗称的老年痴呆是最容易被人接受和记忆的一种叫法。

脑萎缩不一定是老年痴呆。老年痴呆是一组临床的症状，患者常常出现认知障碍、智能下降。脑萎缩无法通过肉眼判断，通过ct、核磁等影像学检查可以发现脑组织像核桃仁一样不饱满，即脑萎缩。它们一个是临床表现，一个是影像学表现，并不是出现脑萎缩就一定会表现出痴呆，有的痴呆并不会出现脑萎缩，但多数情况下，脑萎缩与老年痴呆是有一定相关性的。

起老年痴呆的原因有很多，但其中最主要的是随着年龄的增长，脑内的神经元会有一定的退行性改变，老年痴呆是由于大脑的器质性损害而引起的脑功能障碍，它是一种神经系统的变性疾病。神经细胞慢慢发生变性坏死以后，导致管患者智力的海马体的萎缩，使人的记忆、理解、判断、自我控制的能力发生进行性退化和持续性的智能损害，从而影响病人的日常生活和社交的能力。老年痴呆最核心的症状是认知功能的受损，最主要的是记忆力的下降以及注意力不集中，还有早期可能就出现人格改变的表现。

诊断痴呆需要根据老年痴呆的症状。比如记忆障碍、视空间感觉障碍和定向障碍、语言障碍、失用、失认、执行功能障碍、社会生活功能损害、精神行为症状等等；还有体征，如吸吮反射、强握反射、震颤等等；以及影像学检查，比如头颅磁共振检查发现海马体萎缩和神经心理测验的异常结果、特殊生物标志物等，综合做出老年痴呆的诊断。老年痴呆应该注意和正常衰老进行鉴别，两类人群都有记忆障碍的表现，此时需结合生物标志物症状、体征、影像学的检查、神经心理测验予以鉴别。鉴别如果有困难的时候，需要进行密切的随访。