甲状腺癌现在临床发病率很高，在明确诊断为甲状腺癌，未治疗前绝大多数患者的甲状腺功能都是正常的。因为甲状腺癌常常是表现为甲状腺局部的结节，大多数的腺体还是处于正常状态，所以在化验的过程中，也就是甲状腺的癌症的结节并没有影响到甲状腺功能，所以在化验的检查中甲状腺功能是正常的。但是经过治疗以后，对甲状腺癌所采取的手术方法，常常是采取腺叶加峡部或者是甲状腺的全切除。在切除以后如果不进行治疗，不进行一些甲状腺素的补充或者抑制治疗，甲功就是不正常的，就会出现甲状腺功能低下的表现。对于甲状腺癌来说，在手术之后如果不进行药物治疗那么就是甲减，甲减的TSH就会特别高，TSH增高的情况下甲状腺癌复发的风险就大。所以在甲状腺癌治疗以后，就是手术以后，要进行常规的甲状腺素治疗，让TSH降低。

甲状腺癌穿刺有一定的危害。如果患者操作过程当中，穿刺技术不好，有可能会对肿瘤的局部组织产生影响，也可能会损伤周围的血管，导致患者出现出血以及误诊，可能需要再次穿刺，导致患者出现心理阴影，严重影响患者的身体健康。再次穿刺以后有可能会导致癌细胞的扩散以及转移脱落。在临床当中出现癌细胞的脱落，转移扩散的可能性较小，除非是机体的免疫系统功能出现明显的异常，并且脱落的癌细胞过多时才会出现。在决定做甲状腺癌穿刺时，需要权衡利弊并且要完全配合医生，有利于上述不良反应的减少，而且可以增加穿刺病检的检出率。

甲状腺癌在饮食上应该要注意避免吃辛辣刺激的食物，避免吃油腻，煎炸食物，也需要避免吃霉变食物，可以适当的多吃含碘比较多的食物，或者是多吃具有增强机体免疫力以及消结散肿的食物，对于疾病的恢复有促进的作用。可以适当的多吃一些山药粥，百合粥，海带，紫菜，甲鱼，龙虾，海参，海蜇，猕猴桃，油菜，芥菜，木耳，核桃，薏米，红枣，香菇，蘑菇等。避免吃葱，姜，蒜，花椒，辣椒，桂皮，八角等。在手术后的一段时间内，可能需要以流质为饮食为主，不能过烫，也不能过凉，否则有可能会加重对甲状腺的刺激，影响疾病的恢复。

甲状腺癌术后应该遵循医嘱，而且要进行规律的复查，及时调整药量，正确评估疾病的预后。除此之外，还要根据病情以及用药情况注意相关饮食。甲状腺癌术后，一般要规律地服用左甲状腺素片进行内分泌的抑制治疗，其作用一是防止甲减，另一方面是抑制促甲状腺素，防止肿瘤的复发。另外如果合并桥本甲状腺炎，应该给予低碘饮食；对于甲状腺全切除的病人，术后在短时间内出现低钙，那么应该控制可以竞争钙的食物，尽量少吃如牛奶、鸡蛋、豆浆等蛋白质含量较高的食物。另外优甲乐的服用一般建议早餐前一个小时和晚饭后三个小时再服用，效果更好；另外早餐尽量不要服用牛奶、鸡蛋等，否则影响优甲乐药效；如果同时服用其他的药物，建议间隔时间最好在两个小时以上，这样药效更好；如果准备做碘131治疗，治疗前三周应该停用优甲乐，一个月前应该进行低碘饮食。

甲状腺癌术后的饮食与术后的治疗是相关的，如果术后需要进行碘131核素治疗的患者，在手术后与治疗前空窗期，一般要求患者进行低碘的饮食，治疗前的一个月也要求无碘饮食。如果患者术后不需要进行碘131的治疗或者是碘131的治疗已经结束，这时候患者可以恢复到正常的饮食。但是一般来说，提倡清淡的饮食，保证身体的健康。另外如果是患者进行了颈淋巴结的清扫或者是在术中发现了淋巴管分布比较多，这样我们就要求应该低脂的饮食，防止乳糜漏的发生。或者如果患者已经完全康复了，那么就可以进行正常的饮食。另外对一些进行了全甲状腺切除的患者，如果术后有低钙的表现，那么短时间内应该让患者尽量不吃对钙有竞争这样的食物，像尽量的要求他少吃牛奶、鸡蛋、豆浆这样含蛋白质比较高的食物。