舌苔发白不一定是疾病引起的，有可能是饮酒及暴饮暴食引起的，没有全身症状的舌苔发白与饮食和生活环境有关，清淡饮食、避免湿寒侵袭便可有效缓解。另外糖尿病、肿瘤、肝胆疾病等慢性病均可导致舌苔发白，需要专业医生进行针对性治疗。

舌面的舌苔会有不同颜色，黑色是最严重的征象，主要表现有:第一、疾病入里；第二、疾病比较重；第三、预示着疾病晚期，例如肝硬化晚期、肾功能衰竭等。另外健康人舌苔发黑是由于长期吸烟、脏腑功能严重失调导致，一定要引起重视。

舌头发白有红点实际上，舌头发白指的是舌苔的发白或者白厚，尤其是见于这种舌尖有红的时候，舌苔的白会更明显，这种白一般见于是痰湿中阻，而这种舌头的红点多见于肝郁化热的一个郁热情况，所以舌头的一个发白有红点，大多数的症见是属于肝脾不合，肝脾不合多见的是肝郁脾虚的情况。在调理或者是治疗的时候，应该注意健脾、舒肝、清热，防止病变的深入，造成其它部位的一些症状。

舌苔的发黄首先要了解导致舌苔发黄的原因是什么，有部分人舌苔发黄，有可能只是一个染苔，比如进食了颜色比较偏黄、偏深的食物，大量的食用橙类的食物或者是橘类的食物，那么就不存在调理的问题。一般情况下舌苔发黄，大多数要见于偏热，偏热才有可能会造成这种舌苔的一个发黄的情况，这时需要吃一些清热利湿的食物，比如说绿色的蔬菜，油菜、菠菜、芥兰、西洋菜、小白菜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、萝卜、莲藕，都可以改善这种有湿有热的情况；水果类的食物梨、荸荠、西瓜、山竹，都有很好的这种清热利湿的效果。

一般情况问到舌苔发白吃什么食物好时，大多数会看到的舌苔是一个舌苔的白厚、白腻或者是白燥。这种舌苔的发白可以见于多种疾病，或者是见于寒湿、脾虚、痰饮、水饮、湿浊等情况。所以食物要以温阳健脾、化痰利湿为主。一、对于湿、痰、寒的问题，我们所吃的食物以温阳利湿化痰为主。热性和宣散性比较强的食物，我们的生葱、生姜、生蒜；香椿芽、香菜、芹菜等芳香类的蔬菜，还有各种煮肉的那种调味品，比如说陈皮、肉桂、白芷、砂仁、豆蔻，都可以做到温化水湿的效果。但是也需要通过辩证的情况来看。二、另外常吃的一些食物的话，包括扁豆、绿豆、红豆、黑豆、黄豆以及一些大的芸豆等豆类，都是有健脾利湿的作用。