谷丙转氨酶ALT是反映肝细胞受损的敏感指标。谷丙转氨酶正常值是0-40U/L，其升高提示肝脏功能异常，有肝炎活动。临床上一般把ALT血清值持续超过正常上限的2-3倍，定为肝炎。日常说的肝炎，一般是指病毒性肝炎，有传染性，包括甲肝、乙肝、丙肝、丁肝和戊肝。其中甲肝、戊肝为急性肝炎，转氨酶常显著的升高，但多能自愈。乙肝、丙肝和丁肝常可转为慢性，若不积极抗病毒治疗，可进展为肝纤维化、肝硬化及肝癌。严格来说，不能仅依靠谷丙转氨酶升高的程度，来判定是否存在肝炎，病毒性肝炎应该同时结合谷丙转氨酶等肝功能指标及病毒学检查结果来确诊。因为其他非传染性肝病，也可以出现谷丙转氨酶的升高，如药物性肝损伤、自身免疫性肝病、酒精性肝病、肝硬化、肝癌。以及心肌梗塞的早期、心功能衰竭等疾病，也可以引起谷丙转氨酶的升高。此外，营养不良、酗酒、使用某些药物、发烧等情况，均可能使转氨酶有轻度的升高。生理状态下，如激烈活动，体育锻炼，月经期时转氨酶也可暂时升高。因此，当发现转氨酶升高时，不能简单的诊断为肝炎，应该进一步追查原因。

乙肝大三阳并不代表病情严重程度，只代表乙肝存在的一种临床时期。在这个时期，乙肝病毒复制活跃，肝功能指标正常或异常，具有很强的传染性。肝炎大三阳，实际上就是乙肝大三阳，是因为在乙肝病毒血清学检查结果中，出现乙肝表面抗原、乙肝e抗原和乙肝核心抗体三项指标阳性，因此而得名为乙肝大三阳。当肝功正常时，如无肝纤维化趋势及肝硬化，可暂时不治疗，定期进行检查。如果肝功异常，达到抗病毒治疗指征，在此期需要积极有效的规范化治疗，如不积极治疗，会发展为重型肝病，预后差，并且可导致肝脏纤维化，形成肝硬化，继而还会出现严重的并发症，如上消化道出血及肝性脑病等，而危及病人的生命。所以肝炎大三阳要定期进行相关检查来及时给与治疗。

患有肝炎的患者吃任何水果都有好处，水果要吃新鲜的。如苹果、香蕉、葡萄、柑橘。新鲜的水果可以为机体提供足够多的维生素和纤维素，有助于机体的新陈代谢。有肝炎的患者往往伴有肝功能损害或者肝功能异常，这一类患者应当多注意休息，饮食方面应当多食用新鲜的水果和蔬菜，无论苹果、桃子、梨、西瓜或者其他的当季的新鲜水果，对机体都有好处。但是患有肝炎的同时应当检查身体有没有其他的基础性疾病，比如糖尿病的患者合并有肝炎应当尽量少食用含糖量比较高的水果，以免引起血糖的升高造成糖尿病病情的进一步的发展。所以对于肝炎的患者在排除身体基础性疾病之后，多食用新鲜的水果对身体非常有益处。另外，肝硬化腹水需利尿者，宜吃柑橘。

重型肝炎是各种病因造成的肝功能严重受损，致肝脏合成、解毒、排泄和生物转化功能严重障碍，出现以黄疸、凝血机制障碍、腹水、肝性脑病等为主要临床表现的综合征。重症肝炎患者首先明确病因，进行肝炎病毒标志物、自身免疫性肝病抗体等检测，监测肝功能，观察转氨酶、胆红素变化，同时化验血常规，除外是否合并感染，及是否存在血小板、血红蛋白下降，化验凝血四项，观察凝血酶原活动度情况。化验血氨、肾功能等，除外是否出现并发症。除了抽血化验之外，需要进行肝脏影像学检查，明确肝脏形态、质地等变化。如果出现腹水，需行腹水穿刺引流，化验腹水，明确是否存在感染。

肝炎是各种病因引起的肝脏炎症坏死，在我国常见有病毒性肝炎、酒精性脂肪性肝炎、非酒精性脂肪性肝炎、药物性肝损伤等。饮食上首先均衡饮食，避免进食高脂肪、高蛋白食物，避免辛辣刺激、生冷硬等食物，多进食富含维生素C的新鲜蔬菜、水果，维生素C对肝脏有好处。其次需要戒酒，对于肝炎病人来说，由于本身肝实质己受到损害，肝功能受到影响，肝脏对乙醇的解毒功能下降，饮酒会加重肝脏的负担，使肝脏受到进一步的损害。再次，避免滥用各种药物、保健品等，以防造成药物性肝损伤。同时注意饮食清洁，手卫生，避免感染传染性疾病，同时忌偏食及过度劳累。