凌晨三点的血糖正常值，应该来说，通常在晚上进食以后到凌晨三点，是血糖的最低点，一般的正常来说，是接近于空腹的水平，3.9mmol/L到6.1mmol/L之间，是凌晨三点的正常范围。低于3.9mmol/L，则称之为低血糖，高于6.1mmol/L以上，容易导致清晨血糖的明显升高，所以对于凌晨三点血糖的监测，通常是为了判定空腹血糖异常的重要指标。如果在正常范围之内，则是一个比较合理的控制血糖的范围，如果偏低，则是对于糖尿病人，对于晚间降糖药物的应用，则需要一个明确改变的治疗方式。所以，对于患者来说，如果空腹血糖出现了明显的波动情况下，一般建议患者在凌晨三点的时候，要监测血糖，根据血糖值的范围来判定，是否需要调整药物的用量的水平。作为判定的情况，正常范围一般在3.9mmol/L到6.1mmol/L的范围之内，使患者能够得到合理的血糖，控制的指导方案。对于绝大多数患者来说，如果没有清晨空腹血糖的过度的，波动的情况下，三点的血糖不是必测的值。

血糖血脂高都能吃豆浆的，豆浆是大豆做的，把大豆磨了以后做成豆浆，豆浆里面主要是有蛋白、淀粉，还有纤维素，这是很好的一种营养食品，正常人能吃，血糖血脂高的病人也都能吃，而且是一种优质的蛋白，蛋白比较好，所以血糖高、血脂高的都能吃。但是这里要注意一下，有的病人喜欢吃甜的，喜欢吃甜的不能加糖，有的豆浆里面加糖可能就不行，喜欢吃甜的可以加一些甜味剂、蛋白糖，现在市场上挺多的，喜欢吃甜的，可以加点甜味剂，这样就不会影响血糖，所以豆浆对血糖高、血脂高的病人是很好的一种食品。

临床上血糖明显偏高的患者不建议进食苹果。苹果主要含有碳水化合物，其中为低生糖指数的水果，血糖非常高时，往往进食苹果可以引起血糖的波动，不利于血糖的控制，一般在血糖未控制达标或者是血糖控制不平稳的情况下，避免进食。苹果糖尿病患者如果在规范的降糖治疗过程中，血糖控制达标，比如空腹血糖控制在7毫摩尔每升以下，餐后两小时血糖控制在10毫摩尔每升以下，可以在两餐之间适量的进食苹果，但进食量不宜过多，如果进食的量过多，也会引起餐后血糖的升高。糖尿病患者在严格的饮食控制过程中，避免煮餐、进食、苹果。如果主餐进食苹果，往往是摄入的碳水化合物量过大，容易引起餐后血糖的飙升，使餐后血糖的波动较大，不利于患者血糖的控制。糖尿病患者在血糖控制平稳的前提下，可以在两餐之间适量的进食苹果，但进食量不易过多，否则也会引起血糖的身高。

临床上，血糖高的患者不建议喝红糖水，红糖水主要含有蔗糖，通过消化道吸收以后大量的葡萄糖进入体内，可以引起患者血糖的飙升，可以引起血糖剧烈的活动。如果长时间体内血糖波动较大时，可以引起血管内皮的损伤，加重患者动脉中样硬化的进程出现。大血管并发症以及小血管并发症的发生风险明显增加。所以，糖尿病患者或血糖高的患者，避免和红糖水糖尿病患者或血糖高的患者需要严格的饮食控制，尤其要避免高糖食物的摄入，尤其是糖水、饮料、果汁、过甜的水果一定要避免进食，否则会引起血糖的飙升，不利于患者血糖的控制，往往会加重胰岛贝塔细胞功能的衰竭。患者如果长时间口服含糖食物较多的成分可以引起体内血糖的波动，同时也可以引起体重的增加。可导致胰岛素抵抗的加重，不利于患者病情的控制。另外，高胰岛素血症仍然会加重动脉粥样硬化的发生。所以血糖高的患者或糖尿病患者甜食是避免进食。

血糖高吃一些含升糖指数低的食物，含纤维素比较高的一些食物，减少高油高脂的食物。血糖高的病人从理论上来讲，其实什么都可以吃，但是就是要限制总量。每天的热卡要固定，根据患者的身高，体重以及活动量来制定饮食计划，固定总量。按照三餐或者是按照患者的饮食习惯进行分配。在按照三大营养物质碳水化合物占50%到60%，蛋白质占25%左右，脂肪不高于30%，要低于30%的比例，进行三大物质的代谢分配。尽量多吃一些蔬菜，绿色蔬菜，它含糖量比较低，体积比较大，有饱腹感。含果糖这些糕点或者是含升糖指数高的一些水果等等要减少食入。一些脂肪，高油高脂的食物，因为含的热卡比较高，也要减少。