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食物中毒是怎么回事

发布时间:2021-04-19102320次收听

语音内容:

食物中毒是由于进食了不卫生的食物或者是含有某些毒素的食物,引起了机体功能的损伤从而引发相关的临床症状,比如因为进食了海鲜类的食物,导致某些寄生虫或者沙门氏菌进入人体内引起恶心、呕吐、腹泻等症状;还有因为进食了没有炒熟的四季豆出现中毒,主要的毒素是皂素和凝集素,除了胃肠道症状之外,还会引起血液的凝集。
另外进食野蘑菇所引起的中毒,因为毒素的类型比较多,所引发的症状相对也比较复杂,而且中毒症状也比较重,比如能够引起神经系统症状出现幻觉以及肝脏、肾脏的损伤等。

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洗胃难受吗
洗胃肯定难受。洗胃是因为胃内进食了一些对人体有害的东西,进行挽救,就要进行洗胃。洗胃是用一根比较粗的胃管,从鼻孔送入到胃内,先把胃里的东西抽干净,再往里灌入清水,然后再回抽,反复来回的进行清洗,起到洗胃的效果。清醒状态下下胃管是有点难受的,因为管子进入到咽喉部的时候,会有一种刺激。在清洗的过程中感觉胀满,这些难受。如果接受过胃镜检查,其实洗胃的难受程度也就是胃镜的感觉,而且从鼻孔里对咽喉部的刺激相对要小。
土豆中毒如何解毒
根据中毒的程度不同,对于土豆中毒的处理方法也不一样。土豆中毒主要是由于土豆中的龙葵甙所引起的,通常存在于未成熟、发芽或者是青紫皮的土豆当中。土豆中毒的患者在早期会有咽喉刺痛的症状,随后出现恶心、呕吐或者是腹泻、腹痛症状严重的患者,还可能会有血压下降以及昏迷。一般轻微中毒的患者可以采用饮浓茶的方式来缓解症状,或者是在医生的指导下使用1:5000的高锰酸钾洗胃,如果有呼吸麻痹或者呼吸困难,应该仅仅使用人工呼吸机或者呼吸兴奋剂,轻微中毒的患者,一般1~2天之内症状就会有所缓解。
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芸豆中毒的症状
芸豆中毒后会出现恶心、呕吐、腹泻、胃部灼痛等消化系统症状。患者可能会出现腹部胀痛和脐周绞痛的症状,还可能会伴有粘液脓血样便和稀水样便。有高血压和冠心病等基础病的患者可能会同时出现胸闷、憋喘、气短、心悸、心前区不适、头晕眼花、视物模糊等其他症状。严重的患者可能会引发内脏衰竭,所以在发生芸豆中毒的情况时,一定要第一时间进行治疗,避免延误病情。芸豆中毒通常是由食用未完全煮熟的芸豆造成的,所以在日常生活中食用芸豆时,一定要将芸豆完全煮熟,才可以完全破坏芸豆中使人中毒的物质。
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食物中毒吃什么解毒
食物中毒吃什么解毒,需要根据所引起中毒的食物以及毒素的类型等进行确定。一般情况下,因为进食了不卫生的食物所引起的中毒,可以通过喝绿豆汤、海带汤或者大量的饮用温开水、淡盐水等,可以增加血容量,形成较多的尿液,使体内的有毒物质尽快的被排出去,从而达到解毒的目的。但是有些食物中毒是不可以随意自行解毒的,以免延误了最佳治疗的时间,比如野蘑菇所引起的中毒,有可能会引起肝脏、肾脏、神经系统等多器官功能的损伤,而且有时发病速度是非常快的,需要去正规的医疗机构救治。
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食物中毒症状有哪些
食物中毒的症状主要表现为胃肠道反应,由于中毒的食物不同,所含的有害毒素也是不同的,从而所引发的中毒症状也有一定的差异,但是大多数食物中毒都会引起恶心,呕吐,腹泻,腹痛等胃肠道症状。其次,某些毒素还会引起肝脏的损害,导致转氨酶升高,比如蘑菇中毒的有害物质毒害肽;有种蘑菇中还含有光盖伞素,能够引起幻觉和精神状态失常,导致患者出现过度兴奋、唾液分泌量增多、瞳孔缩小或者走路不稳、出现蹒跚步态等;四季豆中含有皂素和凝集素可以引起血液凝集,导致出现胃肠道症状以及肝肿大等症状。另外
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食物中毒及治疗方法
食物中毒,是指被细菌或细菌毒素所污染的食物。还有一个就是食物本身里面有毒素,所导致患者出现急性的胃肠道中毒症状。表现为腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。食物中毒的治疗方法,主要有:一、停止继续食用导致食物中毒的食物,必要时送检,明确究竟是哪一类原因所导致的食物中毒。二、发生食物中毒之后,要采取各种各样的措施进行催吐,使食物通过呕吐的方式排除到体外,采取人工腹泻的方法,使食物通过肠道尽早排出体外。三、尽快将患者送到专业医院,进行专业治疗,食物中毒除了中毒症状之外,会出现水分的丢失、电解质的紊乱,在纠正中毒的症状的同时,要补充水分、补充电解质,避免低钾血症,或者是休克症状的出现。
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食物中毒能自愈吗
食物中毒是否能自己痊愈,这个问题要客观辩证的看待。对于一些轻度的食物中毒,它可以自己恢复。对于一些重度的患者,尤其是临床上出现的非常强烈的恶心、呕吐、腹痛、腹泻这样一些患者,要及时的送到医院进行治疗。治疗措施一个是通过催吐、导泄这样一些措施,使这些毒素尽快的排除体外,那么在这个基础上同时要补充水分、补充能量、补充电解质,避免患者进一步出现休克的症状,同时还要进行抗感染的治疗,在这个基础上我们要密切的观测和监测患者的神志、呼吸、血压等重要生命体征的变化。
菌子中毒吃什么能解毒
各种毒蘑菇所含的毒素种类不同。多数毒蘑菇的毒性较低,中毒表现轻微。但有些蘑菇毒素的毒性极高,可迅速致人死亡。当食用菌子中毒后身体会出现中毒症状,这种情况可以利用阿托品、二巯基丙磺酸钠、二巯丁二钠等解毒药物,必要时可以通过洗胃输液的方法来解除真菌毒素。
食物中毒症状
食物中毒又称为食源性疾病,发病原因主要是吃了不干净的东西,或者是腐烂变质的东西。食物中毒的主要症状是胃肠道的症状,包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及腹胀。食物中毒也会引起全身的症状,比如头晕、头疼、发烧以及皮肤过敏和起皮疹的症状。这些都是食物中毒的症状。食物中毒之后会引起腹泻次数增多,还会导致患者的有效循环血量减少,会造成休克,这是重度食物中毒的表现。
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食物中毒的症状
食物中毒的症状主要包括胃肠道症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及腹胀。全身症状,如头晕、头疼、发烧以及皮肤过敏和起皮疹。中毒症状,如运动神经麻痹症状,严重者会出现休克、酸中毒以及昏迷等。食物中毒又称为食源性疾病,发病原因主要是吃了不干净的食物,或腐烂变质的食物。食物中毒的症状介绍如下:1、胃肠道症状,包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及腹胀。2、全身症状,比如头晕、头疼、发烧以及皮肤过敏和起皮疹。3、食物中毒之后会引起腹泻次数增多,还会导致有效循环血量减少,会造成休克、酸中毒以及昏迷,这是重度食物中毒的表现。肉毒杆菌食物中毒较少见,中毒症状以运动神经麻痹症状多见,胃肠道症状少见。
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食物中毒怎么办
对于食物中毒而言,首先要做到的是预防,尤其是在夏季和秋季的时候,生吃蔬果时要洗干净。其次,尽量减少剩菜剩饭的产生,即使有剩菜剩饭,在吃的时候一定要热透。因为胃肠道会在腐败食物的作用下产生炎症,引起恶心、呕吐等食物中毒的症状。如果出现了胃肠道症状,症状不是很严重,可以把现存的食物吐出来或者用一些导泻的方法将腐败食物拉出。当患者腹泻的次数增多导致脱水时,可以喝温的淡盐水,保证电解质平衡。如果症状比较严重,需要马上到医院,及时通过输液来补充电解质、水分以及消炎。
什么是白果中毒
白果是大家常见的一种植物,经常被食用或者是加入药物中进行服用,其中的毒性也是比较大的,服用过量或者是服用不当就会造成中毒,所以在平时一定要正确的食用白果,切记不要因为贪嘴过量的食用,避免出现中毒的反应,对自己的身体造成极大的危害。
发生细菌性食物中毒怎么办
大多数细菌性食物中毒的临床表现较轻,无须住院。最关键的治疗就是让胃肠道“休息”,保证水的供应。在呕吐和腹泻发生的情况下,应停止进食,让胃肠道“休息”。继续进食则会给胃肠道增加“负担”,加重腹泻和呕吐的症状。
如何预防细菌性食物中毒
细菌性食物中毒的临床表现主要为急性胃肠炎的表现:有恶心、呕吐、腹痛、腹泻和发热。部分病人可出现血水样大便或浓血粘液样便。严重病例也可发生失水和休克。食物中毒最明显的特点是集体发病,潜伏期短,中毒病人的临床表现相似,有共同的致病食物,发病范围局限在食用同种食物的人群中。
什么是细菌性食物中毒
吃了被细菌或细菌毒素污染的食物引起的急性感染性中毒性疾病被医生称为“细菌性食物中毒”。细菌性食物中毒在临床上可分为胃肠型与神经型两大类,胃肠型食物中毒主要发生在夏季,以恶心、呕吐、腹泻等急性胃肠炎为主要表现。