中耳炎的患者不建议进食海鲜。中耳炎是一类炎症疾病，需要及时治疗。大部分患者免疫力下降或上火时容易加重感染等情况，而海鲜就属于易上火的食物。所以对于中耳炎患者在感染尚未控制之前或急性期，不建议食用海鲜，可能会加重病情。对于恢复期的患者，可少量进食海鲜，补充优质蛋白，提高免疫力，但需要注意适量。中耳炎的患者需要及时去医院就诊，针对性的使用抗生素，避免延误病情。中耳炎若处理不及时容易造成病情加重，并引起严重后果，如听力丧失。对于中耳炎，一定要提高警惕，不要放任不管。饮食上以清淡为主。

性化脓性中耳炎治疗包括消除病因、控制感染治疗，包括药物治疗、手术治疗。一、清除病因是积极治疗上呼吸道感染性疾病，如慢性鼻窦炎、鼻炎、上呼吸道感染、感冒等，这些是引起化脓性中耳炎的病因。二、抗感染治疗，包括药物和手术治疗。1、药物治疗。在炎症急性发作期可应用全身的抗生素，同时用抗生素滴耳液，或抗生素与糖皮质激素的混合滴耳液进行滴耳。2、手术治疗。主要针对中耳有肉芽、息肉，且经过正规药物治疗无效的情况。可在显微镜或电耳镜下，把明显肉芽和息肉切除。更严重的炎症，比如CT显示有乳突或上鼓室炎症，要做乳突径路的鼓室成型术或改良的乳突根治术。如果遗留鼓膜穿孔的后遗症，还要做单纯的鼓室成型，或鼓膜修补，来提高听力。还有化脓性中耳炎是由于咽鼓管功能不良，中耳分泌物引流不畅导致，可用适当的药物，来治疗咽鼓管的功能障碍。

急性化脓性中耳炎和慢性化脓性中耳炎都是中耳的化脓性炎症，但是它们在病因、病情严重程度以及治疗上，还是有很大的区别。第一，慢性化脓性中耳炎的病因有很多，是由于急性化脓性中耳炎没有得到恰当或彻底治疗，受到延误，以致迁延变为慢性，这是比较多见的原因；第二，就是慢性化脓性中耳炎，它的病变程度往往要比急性中耳炎更重一些。急性化脓性中耳炎病变主要集中在中鼓室的黏膜层，或者是累及到咽鼓管，或者累及一部分的乳突气房。而慢性化脓性中耳炎病变的范围要比急性中耳炎广得多。主要表现除中鼓室、上鼓室、下鼓室的黏膜炎症以外，病变可以深达骨质，到达听小骨、鼓窦周围，甚至是乳突气房，甚至岩尖的骨质都可以发生慢性骨炎的表现。再有急性化脓性中耳炎，主要是以鼓室的脓性分泌物积存和黏膜肿胀为主，而慢性化脓性中耳炎在此基础上，还会出现鼓室内局部生长肉芽、息肉，病变长期不愈合，还会发生鳞状上皮化生，同时有纤维组织增生，形成粘连，产生硬化等病变。在治疗方面，急性中耳炎主要以应用敏感足量的全身应用抗生素为主，大多数急性化脓性中耳炎通过抗炎治疗，都可以得到缓解。而慢性中耳炎除全身抗生素药物治疗以外，有很多病人还需要进行手术治疗。比如中耳有肉芽、息肉，正规的药物治疗无效，通过CT如果显示乳突或者上鼓室有明显病变，通常需要做乳突根治或改良的乳突根治手术。

中耳炎首先分为好几型，从轻到重也分为好多种。像比较轻的这种卡他性中耳炎，通过一些感冒的药物，或者鼻腔通窍的药物，可以及时的缓解。如果进一步加重，可以引起分泌性中耳炎，或者化脓性中耳炎。这两种疾病经过及时的治疗，也都可以避免手术。如果说反复的中耳炎，或者说中耳炎没有得到及时的救治，可能会使鼓膜长期处于一种破损状态。反复的中耳流水，甚至出现中耳骨质破坏，形成胆脂瘤的这种状态，就可能需要考虑手术的治疗方法。一般如果刚刚得中耳炎及时治疗，我们都是可以缓解和避免进一步进行手术治疗的。所以如果患者得了中耳炎，不管它的轻重，一定要及时到医院就诊就可以了。

引起中耳炎的原因有如下几点:感染：上呼吸道感染以后引起的鼻，鼻腔的感染逆行导致中耳炎，通常见于细菌和病毒感染，是细菌和病毒在中耳内繁殖而引起的中耳腔炎症；全身的免疫状态比较差，免疫功能低；慢性中耳炎的反复发作；外伤。