餐后血糖最高是什么时候，对于不同的人群，要求是不一样的。一般指的正常的人血糖，餐后的血糖，最高值应该在餐后半小时到一小时。随着时间推移会逐渐下降，一般三到四个小时，逐渐恢复到空腹的状态。对于糖尿病的病人，由于胰岛功能的异常，胰岛素的的延迟，第一时相的缺乏等等的情况，会造成患者餐后血糖的高峰后移。有个别的患者会出现血糖，餐后两小时甚至三小时才能够达高峰，这种情况，称为餐后血糖的漂移。所以对于不同人群，血糖的最高值也不一样，这个需要到医院去监测，才能够发现。所以很多病人，做糖耐量筛查的时候，需要查的点一般是五个点，就是口服葡萄糖。一般空腹抽血以后，口服七十五克葡萄糖，餐后半小时、一小时、两小时、三小时分别抽血，这样来鉴别，诊断是否为糖尿病的情况。通过血糖的波动以及血糖的水平来判断是否为明确诊断糖尿病的结果。所以一定要及时的到医院去就诊、检查，而不是靠自己的预测判断，是否血糖的高点在某个时间段。需要及时的到医院去就诊、检查，做标准的的血糖的监测，才能得到比较良好，而且明确的结果。如果餐后的血糖，尤其指的是餐后两小时，如果大于等于十一点一，连续两次以上则考虑为糖尿病。所以，一定要及时的到医院去就诊、检查。

分开来讲，先说糖尿病，到现在为止还没有根治的办法，一旦诊断了糖尿病，胰岛功能还会不断的减退，所以需要饮食控制、运动、生活方式干预，甚至于还要加药物，甚至于到最后还要用胰岛素等降血糖的药物。糖尿病人由于很多病人也是有肥胖或者超重的，现在尿酸高的病人也比较多，所以糖尿病人，尤其肥胖超重的病人确实有不少，尿酸也是偏高的，尿酸偏高要处理的话，一个就是要通过饮食控制，就是肥胖超重的把体重降下来，是一个很好的办法。另外还有高嘌呤的食物就不要吃了，所以糖尿病人合并的尿酸偏高一点，还是能根治的，能够把尿酸控制到正常范围的。但是这里一定要注意，尿酸下来了以后还可能会反弹，就是如果体重又长上去了，超重肥胖了许多尿酸又会升上去。

应该说南瓜有点像粗粮，里面是含有一些糖分，但是糖分或碳水化合物，这个量相对大米和米面，还会适当少一点，所以血糖偏高就是糖尿病前期，空腹血糖超过6.1mmol/L，但是没有超过7.0mmol/L，餐后是在7.8mmol/L到小于11.1mmol/L，这种情况下血糖稍微偏高一点，应该可以吃南瓜的。但是如果是胖的超重的，一天总的能量要控制，主食米面要减少，同时这些相当于粗粮，像南瓜其他的，含有碳水化合物的食物，也要进行控制，算好一天应该吃多少，所以可以吃南瓜，但是算在一天的总量里面，吃了南瓜了，其他的就少吃一点，所以应该说血糖偏高的人，是可以吃南瓜的，但是南瓜也不能吃多了，吃多了也是会升高血糖。

如果血糖高，就建议少吃面食或者不吃面食。因为在血糖高的情况下，吃面食会导致餐后血糖更高不利于血糖控制。甚至会导致血糖高低波动比较大所以一定要控制好饮食对于糖尿病患者来说，控制饮食是指控制高热量食物，高碳水化合物食物、高糖含量食物、高蛋白含量食物的摄入。当然并不是不能吃，而且要控制总量减少食物摄入可以有效的控制餐后血糖。还有就是要增加运动。一般知道患者进行有氧运动，比如游泳、慢跑、快步走、骑自行车、羽毛球等有氧运动，运动可以消耗体内热量，也有助于良好的控制血糖。当然最关键的还是要在医生指导下选择合适的药物进行干预治疗疫情和妊娠糖尿病只能选择胰岛素治疗，不能口服降血糖的药物对于二型糖尿病患者来说可以选择口服药或者胰岛素治疗，或者口服药与胰岛素联合治疗。当然，目前还有其他新型的降血糖的药物这些都要在专业医生指导下选择。

当血糖值高于正常范围即为高血糖。空腹血糖正常值在六点一mmol/L以下，餐后两小时血糖的正常值在七点八mmol/L以下，如果高于这一范围，称为高血糖。正常情况下，人体能够通过激素调节和神经调节这两大调节系统确保血糖的来源与去路保持平衡，使血糖维持在一定水平。但是在遗传因素（如糖尿病家族史）与环境因素（如不合理的膳食、肥胖等）的共同作用下，两大调节功能发生紊乱，就会出现血糖水平的升高。血糖偏高的原因有多种，常见于生理性和病理性，一般生理性血糖升高，包括使用一些药物，比如糖皮质激素，或者应急状态下都会出现血糖升高，第二种就是病理性血糖升高，包括胰岛功能缺陷，胰岛素抵抗，就是甲状腺功能亢进导致高新陈代谢等等。病理性血糖升高，应积极就诊内分泌科。明确原因，同时给予积极治疗，减少高血糖带来的相关并发症。