禽流感病毒属于正粘病毒科，根据这个流感病毒的外膜的血凝素以及神经氨酸酶的抗原性不同，目前可以分为不同的亚型，目前H可以分为1~18个亚型，N可以分为1~11个亚型。人感染禽流感病毒常见的亚型，包括H5N1、H5N6、H7N9，H7N7、H9N2、N10N8等多个亚型，近些年在我国最常见的感染人的禽流感病毒，是H7N9亚型，H7N9亚型的禽流感，对禽的致病力相对较弱。但是感染人以后常可出现并发肺炎、重症肺炎，也可以出现多器官的损害以及呼吸衰竭等重症病例，危害性大、病死率高。

禽流感的危害。因为禽流感是一个呼吸道的病毒，感染人群以后，患者会出现发热、头痛、全身肌肉酸痛、咳嗽、咳痰等临床表现。然后也有一部分患者有可能逐渐的进展到重型。所以对患者来说，尤其是对于高龄这些有糖尿病、高血压等等基础疾病的老年人来说，危害还是比较大。有可能出现呼吸窘迫综合征，有可能出现重症的病毒性肺炎，有可能出现脓毒性休克，甚至有可能出现呼吸衰竭，甚至引起死亡等等。所以在对于禽流感流行的季节，如果有流感，又有禽类的接触史，或者是禽类分泌物，或者排泌物的接触史，又出现发热、头痛等等这些临床表现，一定要及时到医院就诊，及时诊断，及时治疗。

禽流感吃鸡蛋的问题要分成两类来说，对于患者一般来说，他出现发热、咳嗽、咳痰、全身肌痛、头痛等等这些表现，也有一部分人会出现恶心、呕吐、腹泻这些消化道的表现。对于此阶段推荐患者的饮食，食用一些清淡的好消化的富含维生素的这些食物。而对于鸡蛋可以作为一种蛋白质的补充剂适当的摄入，但是不推荐大量吃鸡蛋。因为在此阶段，患者的胃肠道功能实际上受到影响，如果吃鸡蛋太多并不利于消化。另外还要分一种情况就是在禽流感流行的季节，鸡蛋是不是跟病禽有关，或者有没有经过充分的煮熟或者烹制的过程。如果鸡蛋的来源或者制作的过程，并不能让人放心，建议患者尽量还是少吃鸡蛋，尽量吃一些好消化的富含维生素的一些食品。

为了预防禽流感的发生，可以选择服用奥司他韦，百瑞颗粒，板蓝根颗粒，莲花清瘟颗粒，桑菊饮颗粒，疏风解毒胶囊等药物来进行疾病的预防。由于禽流感是由甲型流感病毒感染而引起的一种传染病，所以在患者服用这些具有清热解毒，抗病毒作用的药物以后，大多可以起到有效的预防作用。由于这种疾病具有一定的传染性，所以在患者发病时要做好隔离，避免去人群密集的公共场所，做好生活中的各项消毒，保持生活环境，通风良好，饮食上尽量吃一些营养丰富的食物，注意饮食多样化，适当进行运动，提高身体免疫力，增强体质，可以尽量减少禽流感的病情发生。

禽流感和新冠肺炎的主要区别是引起病情发作的病原体不同。在患者出现禽流感的病情发生时，是由甲型流感病毒感染而引起的病情变化，这种甲型流感病毒会感染鸡和火鸡等家禽，人类在与这些携带有甲型流感家禽进行直接或者间接的密切接触以后，就会出现有感染的现象发生，引起禽流感的病情发作；这种疾病是在人与家禽之间出现的相互感染。而新冠肺炎是由新型冠状病毒感染而引起的病情发作，这种疾病的传染源是新型冠状病毒感染的患者或者携带病毒感染的无症状患者，而且在病变的潜伏期就可以有明显的传染性，尤其在患者发病前以及发病后几天的时间内传染性比较强。