禽流感患者是可以吃猪肉的，禽流感病毒属于甲型流感病毒，除了感染禽类以外也可以感染人、猪、马等其他的动物。感染禽流感以后建议患者进食清淡易消化的饮食，还有富含蛋白质的饮食，比较有利于患者病情的恢复。禽流感病毒对于热极度的敏感，一般超过65度大于30分钟，或者超过100度大于两分钟，禽流感病毒都可以灭活，所以在进食肉类的时，要避免进食生肉，需要把猪肉煮熟煮透方可进食。

禽流感病毒可以导致禽类和人类都感染病毒，禽流感尤其是高致病性禽流感，在禽类之间传播速度快，危害性大、病死率高。人感染禽流感以后，少数病人出现轻症的表现，可以出现发热、上呼吸道症状，多数的患者出现肺炎的表现，部分病例在3~7天内，可以进展成重症肺炎的表现，并出现严重的并发症。

感染禽流感病毒以后，可能会出现发热、咳嗽、咳痰等呼吸道表现，可能出现全身肌肉酸痛、头痛等全身中毒症状，还可能出现恶心、呕吐、腹泻等消化道症状，它是全身表现整体上要大于呼吸道局部表现。但是，有部分病人可能会出现呼吸道卡他样症状，比如鼻塞、打喷嚏、流鼻涕。但是相对于全身表现，往往并不太重，并不是每个病人都会出现鼻塞。整体上禽流感是以高热、全身表现为主要临床表现，而对于禽流感的鼻塞、咳嗽、打喷嚏症状，相对表现会更加轻微。

判断是否感染禽流感的检查项目，主要是病毒核酸检查，还可以查病毒抗原以及抗体，这些检查项目都能判断是否感染禽流感。判断是否得禽流感，主要靠当地有没有禽流感流行，这是传染病的流行病学史。如果当地出现禽流感的流行，而病人在10天以内有过禽类接触史，或者接触过禽类分泌物、排泄物等，又出现发热、头痛、咳嗽等呼吸道和全身症状，就要警惕禽流感的发生，一定要注意及时就医，及时做好自我防护，戴好口罩，避免造成疾病传播。

禽流感传播途径包括粪-口传播、飞沫传播、接触传播等。如食用没有煮熟携带禽流感病毒禽类，吸入带禽流感病毒飞沫，与病禽接触等可传染上禽流感。

禽流感和肺炎都是比较严重的情况，会对身体健康造成很大影响，它们之间的区别还是比较多的，像症状不同，治疗方法不一样，一定要好好检查清楚，然后使用正确方式处理，这样才能达到好的作用，让身体尽快恢复过来。

虽然禽流感是一种主要出现在动物身上的疾病，但是人类同样也会被这种病毒所感染，人患上了禽流感后，危害也是非常大的，因此对于禽流感这种疾病的症状，最好还是掌握清楚比较好，那么患上了禽流感初期症状都有哪些呢？一起来看一看吧。

一般情况下，禽流感可以分为甲、乙、丙三型。甲型流感可以包括很多亚型，比如说H1N1、H3N2都是主要感染人类的流感。但是，感染禽类的流感亚型会更多，包括H5N1、H7N9、H9N2等。H7N9禽流感，主要是通过禽类的一些消化道液体。禽流感的感染途径，可以包括受污染的环境，或者是可以通过直接密切接触禽类的呼吸道，而发生感染的情况。在感染禽流感以后，主要会出现流感样症状，以及肺炎的症状，而且往往情况会比较严重。禽流感的病死率，可以达到40％。现在还没有发现确切的证据，可以证明禽流感能够在人与人之间，进行传播。也就是说，禽流感可以通过禽类传染给人。但是，人和人之间，目前还不会传染禽流感，或者是还没有确切的证据发现在人与人之间，能够传染禽流感。

猪流感也是流感的一种，这种疾病的出现也同样需要引起我们的关注，因为猪流感不仅仅会出现在猪身上，还有可能通过传染让人患上猪流感，因为猪流感危害严重，因此建议大家对于猪流感的症状要了解清楚，做到早发现早治疗，那么，猪流感的症状有哪些呢？

国家食品安全风险评估中心公布了关于H7N9禽流感病毒的食品安全预防措施的提示，提醒广大群众通过5条措施，严把饮食关口，预防H7N9禽流感。