生姜煮红糖水是以生姜、红糖为原料煮制的茶饮，营养价值较高，含有大量糖类、多种蛋白质、氨基酸、维生素以及铁、锌、锰等微量元素，还含有挥发油、姜辣素等生物活性成分，具有改善痛经、驱寒暖身、补气补血、美容养颜等功效。
功效作用
生姜煮红糖水具有改善痛经、驱寒暖身、补气补血、美容养颜的作用。
改善痛经:
生姜煮红糖水里面的生姜、红糖都有一定的温补作用，可以暖宫，使经血通畅，改善子宫虚寒引起的痛经。
驱寒暖身:
生姜含有姜辣素，味辛辣，有一定的发汗散寒的作用；红糖含有多种糖类成分，味道甘甜，能为机体提供能量，加快血液循环，使身体更快脱离寒冷状态。
补气补血:
红糖里面含有较多铁元素，铁是合成血红蛋白的必需元素。喝生姜煮红糖水可以补气生血，适宜于体质虚弱、贫血者饮用。
美容养颜:
生姜含有的挥发油等成分，能对抗氧自由基，延缓细胞衰老。而红糖中含有的糖类成分、叶酸、微量元素等营养成分，能加速细胞代谢，补充皮肤营养，促进细胞再生，减少毒素堆积，从而发挥美容养颜的作用。
营养价值
生姜煮红糖水含有大量糖类、多种蛋白质、氨基酸、维生素以及铁、锌、锰等微量元素，还含有挥发油、姜辣素等生物活性成分。
适宜人群
生姜煮红糖水营养丰富适合大多数人饮用，尤其适合痛经者；体寒者；体弱、贫血者；皮肤暗淡者。
一般人群:
生姜煮红糖水是一种常见的饮品，营养丰富，口感甜辣，适合大多数人饮用。
痛经者:
生姜煮红糖水里面的生姜、红糖都有一定的温补作用，可以暖宫，使经血通畅，改善子宫虚寒引起的痛经。
体寒者:
生姜含有姜辣素，味辛辣，有一定的发汗散寒的作用；红糖含有多种糖类成分，味道甘甜，能为机体提供能量，加快血液循环，使身体更快脱离寒冷状态。
体弱、贫血者:
红糖里面含有较多铁元素，铁是合成血红蛋白的必需元素。喝生姜煮红糖水可以补气生血，适宜于体质虚弱、贫血者饮用。
皮肤暗淡者:
生姜含有的挥发油等成分，能对抗氧自由基，延缓细胞衰老。而红糖中含有的糖类成分、叶酸、微量元素等营养成分，能加速细胞代谢，补充皮肤营养，促进细胞再生，减少毒素堆积，从而发挥美容养颜的作用。
禁忌人群
生姜煮红糖水不适合热性体质、糖尿病患者饮用。
热性体质人群:
红糖和生姜都有一定温补作用，热性体质者不建议饮用，以免出现大便干燥、口干等上火的情况。
糖尿病患者:
生姜煮红糖水里面的糖分较高，糖尿病患者应谨慎饮用。
用量
根据个人喜好，适量饮用即可。
不宜同用
生姜煮红糖水是可以和大多数食物一起饮用的，但要注意，生姜煮红糖水温补作用强，最好不要长期饮用，特别是秋冬季天气干燥，容易上火。
食用方法
将生姜洗净，切成小丁或片状，放入锅中加水同煮，加入适量红糖，大火煮开，转成小火煮15分钟即可。
温馨提示
生姜煮红糖水营养丰富，适合趁热饮用，更能够发挥功效。但饮用时要注意时机。一般建议早上或中午饮用较好，能加快血液循环，帮助恢复体力，驱赶身体寒气。但晚上饮用会影响睡眠，还会损坏牙齿，这一点需要注意。另外，生病期间也不宜饮用，以免加重病情。
