材料:黄瓜、适量酱油、醋、蒜泥、糖、芝麻油
做法：
1.清洗黄瓜。(如果怕水洗不干净，可以用盐水洗。
2.把黄瓜打碎。
3.加入准备好的调味汁，搅拌均匀。
减肥效果:拍黄瓜和吃生黄瓜差别不大，可以起到类似吃生黄瓜的减肥效果。
材料:黄瓜、真菌、醋、红油、芝麻油、盐
做法：
1.现在将真菌浸泡，撕成小块，将洗过的黄瓜切成薄片，用适量的盐腌制一会儿，然后用清水洗净。
2.将真菌放入锅中焯水，煮熟后取出沥干水，放入装黄瓜的碗中，加入适量的盐、芝麻油、红油、醋等调料搅拌均匀。
减肥效果：黄瓜混合真菌具有开胃、解毒的效果。黄瓜含有丙醇二酸，可抑制体内糖转化为脂肪，具有减肥的效果。真菌含有多种营养物质，真菌中植物胶具有较强的吸附能力，有助于吸附残留在人体胃和其他消化器官中的废物，具有解毒和清除肠道的效果。所以两者的和解毒效果更好。
材料：黄瓜、豆腐
做法：
将黄瓜皮切成厚圆片。
2.将豆腐做成厚片，放入锅中煎成两面金黄色，然后加入黄瓜，加入盐、味精、酱油等调味料。加入适量的汤。当汤即将干燥时，加入红辣椒片，用淀粉变稠，撒上葱。
减肥效果：豆腐富含蛋白质，易被人体消化吸收。此外，豆腐很冷，碳水化合物相对较少，具有润燥、平火、控制身体的作用，黄瓜具有清热利尿的作用。黄瓜烧豆腐饱腹感强，能促进胃肠蠕动，帮助消化，减肥效果更好。
材料:黄瓜、玉米、粳米、盐
做法：
1.黄瓜洗净后，去皮切成丁，加入适量盐腌制一段时间。
2.将洗净的粳米倒入锅中煮沸，煮一会儿，倒入洗净的玉米粒。粳米膨胀后，将用清水洗净的黄瓜倒入锅中。一起煮至粳米爆裂，加入适量盐。
减肥效果：黄瓜玉米粥有助于排毒，饱腹感很强，可以减肥更多的食物热量摄入。
材料：黄瓜、皮蛋
做法：
1.黄瓜洗净后，去皮切成小块，松花皮蛋洗净后切成块。
2.先将蒜末放入锅中，然后将鸡蛋放入锅中煎至金黄色，然后加入黄瓜一起片刻后，在锅中加入适量的水。沸水后，加入一些葱、芝麻油和盐。
减肥效果：皮蛋比鸭蛋有更多的矿物质，但总热量和脂肪减少，吃皮蛋可以刺激消化器官，促进消化吸收。皮蛋和黄瓜一起吃减肥效果更好。
材料:5个鲜黄瓜，30个g山楂、50g白糖
做法：
将黄瓜去皮和两端，洗净后切成条状。
2.将洗净的山楂放入锅中，加入200ml用清水煮15分钟左右，取汁1000ml。
3.将黄瓜条放入锅中，加水煮沸，取出；取出的山楂汁加入适量白糖，在文火上慢慢煮沸。糖融化后，加入沥干水的黄瓜条搅拌。
减肥效果：山楂汁与黄瓜混合，具有清热减脂、减肥消积的作用。适量食用对减肥有好处。
材料:2个黄瓜，2个胡萝卜，1个白萝卜
做法：
1.将白萝卜和胡萝卜去皮切成段，用沸水煮5分钟，然后放入大葱和黄瓜皮，直到变软，用萝卜片冷水。
将萝卜和黄瓜切成丝，用芝麻油、醋、盐、糖搅拌均匀，腌制20分钟。
3、将腌好的黄瓜丝和萝卜丝分别卷入已烫软的黄瓜皮和萝卜片里，最后用葱段系紧即可。
减肥效果：萝卜营养丰富，胡萝卜植物纤维吸水性强，还能加强胃肠蠕动，帮助排毒排便。
材料:2根鲜黄瓜，100米，1小块生姜，适量精盐
做法：
1.黄瓜洗净后，去皮切成薄片。把姜切成丝。
2.将洗净的米饭放入锅中，加入适量的水，将姜丝倒入锅中。用大火煮沸后，将黄瓜片加入锅中，用小火煮至米饭煮熟，再煮至汤稠，最后加入适量精盐。
减肥效果：黄瓜粥味道清晰，饱腹感强，加上黄瓜富含胡萝卜素和维生素，减肥效果好。
材料:黄瓜、鸡蛋、玉米
做法：
鸡蛋煮熟后，蛋白质切丁，蛋黄备用。
2.一碗速冻甜玉米可以解冻，也可以用普通熟玉米取玉米粒。
三、将三根黄瓜去皮切丁。
将干酪切丁，然后将芥末、橄榄油、沙拉酱和蛋黄混合在一起，混合在材料中。
减肥效果：黄瓜是低热量食物，饱腹感也很强，加上奶酪饱腹感增强，自然可以帮助减肥。
材料:黄瓜、银耳、枸杞、芝麻
做法：
1.用温水浸泡枸杞，将黄瓜洗净切成丝。
2.银耳煮沸后，撕成小朵。
3.最后将银耳、黄瓜丝、熟芝麻、枸杞放入碗中，加入味精、盐、芝麻油、醋等调料，搅拌均匀。
减肥效果：银耳具有补脾、开胃、益气、清肠的功效。黄瓜可以帮助排便，减少脂肪。
材料：黄瓜、鸡蛋
做法：
1.将黄瓜切成片，将鸡蛋打匀，加入淀粉水。
2.烧油至80%热，先将鸡蛋放入锅中炒熟，炒熟后先盛出。
3.在油锅中炒蒜沫和姜丝，然后加入黄瓜翻炒。黄瓜煮熟时，将炒好的鸡蛋放入锅中一起炒，加盐.煮熟后加入少许鸡精，再加入几滴芝麻油。
减肥效果：黄瓜和鸡蛋是低热量食物，不仅黄瓜可以发挥减肥效果，鸡蛋本身也有减肥效果，两者结合减肥效果更强。
材料：500g适量、适量白糖、醋
做法：将黄瓜切成薄片，用盐腌制一会儿，然后倒出盐水。然后用冷开水清洗，取出沥干水。最好加入糖和醋，搅拌均匀。
减肥原理：适量喝醋也有减肥效果，加上黄瓜减肥效果，减肥效果更好。
材料:黄瓜、西红柿、洋葱
做法：将黄瓜切成粒，洋葱切成小块，番茄切成块，然后加入香菜和醋搅拌。
