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刺菜多年生草本,高25~50cm,有爬根茎。茎直立,有纵槽,幼茎呈白色线状毛。叶子互生,椭圆形或长椭圆形披针形,长7~10cm,宽1.5~2.5cm,前端钝,边缘齿裂开,有不同长度的针刺,两面都是线状的毛。刺菜对人和庄稼都没有坏处,有一定的药效,也可以作为蔬菜吃。刺菜味道甜,凉,无毒。刺菜的大小蓟马有清热解毒、消炎、止血、恢复肝功能、促进肝细胞再生的作用,适用于急性热病炎症性出血、黄疸、肝炎、热、尿血等。
刺菜可以直接浸水喝,对人体有很多好处,我们可以知道。
一、利尿消肿,喝刺菜浸泡的水可以去除体内毒素和多馀的水分,促进血液和水分的新陈代谢,有利尿、消肿的作用。
二、止血凉血,刺菜中含有大量胶质,生成血小板,具有止血效果。主治咯血、吐血、出血、尿、血、便血。血痢,崩中漏下,外伤出血,痈肿疮毒。
三、消炎止痛,刺菜泡水有舒缓疼痛,减少疼痛感的效果。
刺菜虽好,但是并不是适合所有人的体质,如果有阳虚质、气虚质、阴虚质体质应忌食或少食。
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