怎样才能让偏食宝宝爱上科学平衡的饮食呢?今天我推荐三道美食,让主食与菜类完美地结合。
什锦沙拉小面包
只要家里有一台烤箱,就可以每天给宝宝不同的惊喜,可烤制蛋糕、曲奇、饼干、菜类、肉类等等,还可以让宝宝与妈妈一起动手呢。
这道什锦沙拉小面包外观精致小巧,营养丰富,味道香甜。出来的时候,房间里充满了浓郁的面香和奶香,趁热吃,味道很好!
材料:
面团:高筋面粉300克,糖60克,盐3克,酵母8克,奶180克,奶粉10克,蛋液40克,黄油40克。
什锦沙拉:玉米粒30g、花椒30g、洋葱30g、火腿30g、胡萝卜30g、沙拉酱30g。
做法:
1.所有面料一起用手搅拌,成为面料。
2.将面放在温暖的地方(28℃~30℃),发酵成胖的一倍。
3.什锦沙拉材料切小丁,加沙拉酱拌匀备用。
4.将发好的面团分成数份,擀成圆皮,放入蛋挞模中。放温暖处二次发酵。
5.填入什锦沙拉,四周刷蛋液,放入烤箱中层,温度为上下火160℃,10分钟出炉。
樱桃小丸子
在肉馅(猪肉或鸡肉、鱼肉、虾肉等)中加入一些平时宝宝不爱吃的蔬菜,不易被宝宝察觉,可以纠正宝宝的偏食。如果的味觉敏感的话,可以放香菇,香菇的香味可以隐藏其他蔬菜的味道。
尽量小,像樱桃一样大。在美丽的外表上取个好名字,一定能让宝宝愉快地接受。
材料:糯米100克,猪肉馅200克,蘑菇5朵,胡萝卜1根,鸡蛋1枚(只有蛋白),葱20克,姜20克,香油30ml,料酒15毫升,生抽30毫升,盐3克,鸡精5克。
做法:
1.清洗糯米浸泡5小时,取出沥干水分备用。
2.香菇(用温水浸泡)、胡萝卜洗净切碎。
3.将肉馅放入碗中,加入葱姜末、香油、生抽、盐和鸡精搅拌均匀,腌制15分钟。
4.在腌制的肉馅中加入蛋白、蘑菇末和胡萝卜末,用筷子沿同一个方向搅拌。
5.将肉馅揉成小球,放入糯米中滚动糯米。轻轻按压表面,让糯米嵌入肉馅中。
6.将做好的小丸子放入蒸笼中,大火蒸10分钟即可。
五彩缤纷课程
婴儿喜欢的菜不一定要以味道取胜。婴儿味道淡,味道重的菜不适合婴儿,母亲们可以在造型和颜色的组合上下功夫。
A饭团
材料:米100g,新鲜菠菜汁50ml,新鲜葡萄汁50ml。
制作方法:
将米浸泡1小时,在蒸锅中放入2个碗,各加入50g米,一个加入菠菜汁,另一个加入葡萄汁,蒸熟后加入模具形成不同的形状。
B蛋
材料:鹌鹑蛋3只,盐适量。
做法:
锅内放油加热,放入心型模具,打入3只鹌鹑蛋,放入适量盐。
c素炒虾
材料:西兰花40g,菠萝40g,虾40g,盐。
做法:
1.切西兰花、菠萝,和虾一起热水备用。
2.锅内放油加热,倒入以上三种材料,加入适量盐,炒1分钟后开始锅。摆盘子的时候浇西红柿酱。