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减肥吃什么好?只有搭配好食材正确选好食物才能达到减肥的效果。那么,哪些食材食谱有助于减肥呢?想要减肥的人就不要错过下面的减肥营养餐啦。

土豆草鱼锅

材料:土豆、草鱼、西红柿、芦笋、香椿芽、红辣椒、巧克力酱、鸡蛋、番茄酱、盐、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉、姜。做法:将草鱼切成大片,用盐、胡椒粉、料酒腌渍。土豆切大片,用微波炉高火8分钟打熟;番茄切小丁,红椒切丝,芦笋切长段飞水捞出待用;用淀粉和鸡蛋加 少许盐和成糊,将鱼片拖糊,下5成高的油锅,炸成金黄捞出沥油,放入微波炉中火3分钟至熟;土豆取出在保鲜袋里捻成泥,用盐、胡椒粉、黄油、香葱末拌匀成 泥。将土豆泥拍成小饼放在盘中,依次放上三根芦笋,架上两片鱼片;锅内留油,煸香姜末放入番茄丁,和少许的番茄酱,加白糖、盐调味制成浓汁,在盘子周围淋 上浓汁,挤上巧克力酱,在鱼排上点缀红椒丝和椿芽。

玉米萝卜羹

材料:白萝卜一个,500克,口蘑二两,甜玉米2根,大约250克,葱花少许,盐少许做法:把白萝卜去皮洗净,切成小块,把口蘑取蒂洗净,把甜玉米切成大小合适的块状,先用开水把甜玉米煮到半熟;用一个中型的汤锅盛小半锅水,等水开以后 加入甜玉米,等到玉米快熟时加入口蘑,煮到变色以后再加入白萝卜,再煮上15分钟大概就可以了,盛出来的时候调入一点盐,撒上一点葱花就可以了。

木耳鱿鱼汤

材料:黄瓜250克,鱿鱼干2条,瘦肉200克,绍菜 200克,木耳、姜各少许。做法:瘦肉洗净切了状;鱿鱼浸水发后用锅炒过。木耳浸发;黄瓜洗净切粒;绍菜洗净切块。将适量清水堡滚,放火材料袋滚,慢火堡2 寸,放盐调味。今天的配餐有助于打开美眉们的胃口,在享受美味的同时,又减轻了体重,真正是越吃越瘦的彻底享受。

西芹芦荟滑虾仁

原料:芦荟1条、鲜虾12只、西芹2根、蛋清1只、生姜1小块、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、清水3汤匙、白胡椒粉少许、盐少许。此款最有效的减肥食谱的做法:将芦荟去皮后切粒冲水;西芹切片、生姜切片备用;虾去头去壳后抽出虾线,沥干水分后加入淀粉、鸡蛋清和少许食盐、料酒用手抓匀腌制10分钟;炒锅内倒入适量食油烧热后放入姜片爆出香味后倒入虾仁划散;倒入芦荟粒翻炒两下后倒入西芹一起翻炒;虾仁变红后调入白胡椒粉和盐,勾入水芡粉炒匀即可。

瘦肉山药炒木耳

材料:山药300克,泡发好的黑木耳200克。做法:瘦肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;山药切薄片备用;木耳用清水泡软,摘去根部,撕成小朵,清洗干净;锅中油热后,放入肉片翻炒至完全变色,盛出备用;锅中重新放少许油,放入山药、木耳翻炒均匀,加少许清水翻炒至熟;放入肉片翻炒均匀,加盐、鸡精调味即可。点评:山药具有很好的瘦身功效,可以帮助女性调理身体,是减肥瘦身的佳品。黑木耳中的卵磷脂和纤维素,一个可以带动肠胃运动,帮助消化,减少脂肪囤积的现象。

绿豆芽炒鳝丝

原料:绿豆芽二两、鳝鱼三两、甜椒一个、绿菜椒一个切丝、老姜一小块切丝、盐适量、淀粉一大匙、味精适量加水调成芡汁。做法:鳝鱼用沸水焯五秒钟后捞起。切丝。锅中加水烧沸后倒入绿豆芽、红绿尖椒丝焯一下捞起过凉水,沥干待用。锅内放少量油烧至八成热后倒入姜丝、鳝丝和全部原料翻炒至断生。勾芡起锅即成。小贴士:绿豆芽食用是最方便的,如果担心外面买的有激素,可以自己发,保证安全新鲜,绿豆芽本身是由绿豆发来的,具有清热解毒的功效,而且豆芽从绿豆中发出来后,食用纤维会增多,不会造成肥胖。

茯苓豆腐

豆腐挤压除水,切成小方块;香菇、胡萝卜洗净,切成菱形薄片;鸡蛋清打至泡沫状;将豆腐块,撒上茯苓粉、盐;将豆腐块摆平,抹上鸡蛋清,摆上香菇、胡萝卜、松仁;入蒸锅内用旺火蒸10分钟,取出;清汤、盐、料酒倒入锅内烧开,勾成白汁芡,浇在豆腐上即成。不难看出,今天的餐单里,各种高纤低卡的食物都悉数上阵了,这会帮助我们的肠道充分蠕动,再怎么吃也不会胖,心情大靓。

三鲜白萝卜丝

材料:白萝卜、绿豆芽、盐、葱丝、香油。做法:材料洗净,白萝卜削皮、切成块,豆芽煮熟。将菜丝用盐腌十分钟,放入香油,醋,姜和葱。搅拌均匀后,即可食用。点评:白萝卜有非常好的降脂作用,是不错的减肥食品。如果每天吃白萝卜,坚持一个月,大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇会降低,从而防止肥胖。而且白萝卜具有下气、消食、除疾润肺的功效,从健康养生的角度来说,都为这款夏季健康减肥食谱增色不少。

西瓜蕃茄汁

材料:西瓜100克,蕃茄2颗。做法:西瓜去皮去籽切块备用。蕃茄洗净去蒂,放入沸水中汆烫一下,捞起去皮备用。将作法1的西瓜块、作法2的蕃茄放入果汁机,打成汁即可。点评:别看西瓜好像很甜,但其实它的排毒功效能帮我们促进身体代谢呢!而且它是种从皮到果肉甚至是种籽都可食用的水果,西瓜皮跟籽在市场上被拿来制成西瓜霜当药用,而西瓜肉所制成的果汁则能舒解感冒造成的喉咙疼痛。

清爽拌黄瓜

材料:黄瓜、盐、花椒、豆瓣酱、白糖、香油。做法:小黄瓜洗净,切滚刀块,装碗。撒入盐拌匀,腌渍20分钟。将小黄瓜冲洗一下,放入大碗里,所有纯汁混合搅拌均匀即可。点评:黄瓜性凉味甘,具有清热解毒、利水消肿、止渴生津的功效,并且加速新陈代谢,对减肥很有利。若想控制热量油脂更好的话,可考虑忽略豆瓣酱和香油,因为这是整份菜卡路里最高之处。易胖型体质的MM,在选择此款夏季健康减肥食谱的同时,千万不要忘记搭配使用辅瘦

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