高血压是一种非常常见的疾病,对许多患者有很大的影响。高血压患者主要是老年人,那么这种疾病患者的饮食疗法是什么呢?让我们在下面了解一下。
9种治疗高血压的食疗方法
一、醋泡花生:
将红色花生(无剥皮)洗净沥干,蒸熟冷却,浸泡在醋中一周,注意密封。每天早晚吃20粒,咀嚼吞咽,服用7天为一个疗程,一般血压稳定。
二、香油菠菜:
菠菜洗净切碎500克,入锅后加入25克小磨芝麻油,少许盐和味精,用火搅拌2分钟即可食用。
三、素炒芹菜:
芹菜洗净,切成小块,放入沸水中焯一下,捞出,然后放入锅中加油炒,加入少许盐和味精,点入芝麻油1分钟左右出锅食用。
四、祁菊里脊:
里脊肉切片250克,枸杞20克,贡菊6克。里脊肉用芡粉、味精、盐、洋葱、黄酒浆炒熟。另一个油锅,在油里炒枸杞和贡菊,倒入里脊肉炒匀,加入适量调味品即可食用。
五、红罗卜海蛰粥:
取红罗卜120克,海蛰皮60克,粳米60克。将红罗卜洗净、剥皮、切片,将海蛰皮漂白、浸泡、切成细条,将粳米洗净。放入锅中,加入适量水,用文火煮成粥,调味即可食用。
该方具有清热、润燥、化痰的功效,适用于高血压、冠心病的痰热患者。
六、葛根薏苡仁粥:
取粉葛根120克,生薏苡仁30克,粳米30克。将粉葛根洗净、去皮、切片,生薏苡仁、粳米洗净。放入锅中,加入适量水,用文火煮成粥,调味即可食用。
该方具有清热利尿的功效,适用于肝阳亢盛或痰湿堵塞的高血压、冠心病。
七、芹菜炒淡菜:
取芹菜150克,淡菜30克,姜和蒜。将淡菜浸泡洗净,放入沸水中焯一下,捞出。芹菜去根留叶,洗净切段,放入油锅炒至80%成熟,过滤掉水分。从油锅开始,用姜丝和蒜末炒出香味。用淡菜稍微炒一下,加水炒一点,加芹菜炒一下,调味一下芡粉就可以吃了。
该方具有补肝肾、平肝潜阳的功效,适用于阴虚阳亢高血压患者。(症状:腰膝酸软、头晕耳鸣、心悸失眠、盗汗口渴)。
八、素炒凤尾菇:
凤尾菇500克,适量生姜、葱白、芝麻油。将凤尾菇切成蘑菇脚,洗净,将大凤尾菇切成小块,放入水中漂白,过滤干水备用。从油锅里开始,用姜丝和葱炒香,加入凤尾菇,调味酱油粉炒熟,在菜上倒芝麻油。
该方具有清热解毒、润燥化痰的功效,适用于高血压、高脂血症、痰湿、热者。(症状:心烦口渴、头痛、尿短)
九、鲜芹菜汁:
将250克新鲜芹菜洗净,放入沸水中烫2分钟,取出后切碎绞汁即可食用。每天吃一小杯,两次。
该方具有降低血压、平肝、镇静、解痉、止吐胃、利尿的功效,适用于头晕头痛、面部潮红、精神兴奋的高血压患者。