老年人的日常饮食应尽可能健康,以有效预防一系列老年疾病。许多老年人患有脑梗死、脑出血等问题,因为他们在生活中没有良好的锻炼来控制饮食。对于老年人,也有特别适合老年人身体的健康食品,以下文章推荐了几种适合老年人朋友的健康食品。
1.饭菜要香
老年人口味差,食欲差,吃饭时常感到缺乏味道。因此,在为老年人做饭时,要注意颜色、香味和味道。
2.质量要好
老年人的新陈代谢主要是分解代谢,需要使用更多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。例如,多吃鸡肉、鱼、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉和豆制品。这些食物中所含的蛋白质是高质量的蛋白质,营养丰富,易于消化。
3.数量要少
研究表明,过度饱食对健康有害,老年人应该每餐80%饱,尤其是晚餐。
4.蔬菜要多
新鲜蔬菜是老年人的健康朋友。它不仅富含维生素C和矿物质,还富含纤维素,对保护心血管系统、预防癌症和便秘起着重要作用。每天的蔬菜摄入量应不少于250克。
5.食物要杂
蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六种营养素,广泛存在于各种食物中。为了平衡营养的吸收,保持健康,我们应该吃一点各种各样的食物。如果可能的话,我们应该每天吃大约10种主食和副食品。
6.味道要淡
有些老年人口重,但他们不知道吃太多的盐会增加心脏和肾脏的负担,这很容易导致血压升高。为了健康,老年人通常每天吃6到8克盐。
7.饭菜要烂
老年人的牙齿经常松动和脱落,咀嚼肌变弱,消化液和消化酶分泌减少,胃肠道消化功能减少。所以你应该喝一些食物。
8.水果要吃
各种水果富含水溶性维生素和微量元素,对维持体液的酸碱平衡有很大的作用。为了保持健康,你应该在两餐之间吃一些水果。
9.饮食要热
老年人对寒冷的抵抗力较差,例如吃冷食会导致胃壁血管收缩,血液供应减少,而反射会导致其它内脏血液循环减少,对健康不利。
10.吃时要慢
有些老年人习惯吃快餐,不完全咀嚼就会吞咽,随着时间的推移对健康有害。慢慢咀嚼,以减轻胃肠道负担,促进消化。此外,吃得慢也容易产生饱腹感,以防止吃得过多影响健康。