由于久坐、久站、饮食不规律等因素的影响,很多人会出现脾胃不好的症状,喝汤是健脾养胃的一种方法。健脾养胃汤有哪些?让我们看看。
什么是健脾养胃汤?
1.山药桂圆土鸡汤
食材:山药、桂圆、土鸡、葱、姜、蒜
做法:山药去皮、洗净、切块,用桂圆、焯水后的土鸡,放入砂锅中炖40分钟。
功效:具有健脾益胃、助消化、强身健体的功效。此外,对心脑血管疾病也有一定的预防作用。
2.莲藕红豆章鱼锅猪汤
食材∶莲藕800克,红豆莲子50克,红枣5个,章鱼干1个,猪500克,陈皮1/3个,生姜3片。
做法∶各物洗净,莲藕去节切段;红豆、莲子、章鱼稍浸泡;红枣去核;猪切块,和生姜一起放在瓦锅里,加水3000毫升。武火煮沸后,换成文火锅两小时,然后加盐。
功效︰莲藕可以健脾、开胃、养血。红豆也是旺血的食材。猪是最好的猪肉,经常用于广东人的汤。关键是在这汤里加入章鱼干,不仅可以滋阴,还可以让汤更加美味可口。这汤香甜可口,具有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾的功效。
3.猴头菇排骨汤
配料:猴头菇、猪排骨、海鲜菇、少许食用盐、酱油等。
做法:猪排骨焯水后,放入砂锅中炖40分钟,然后放入准备好的猴头菇和海鲜菇,炖20分钟左右。
功效:具有健脾养胃、增强免疫力、补虚益精的功效。适当饮用可缓解脾胃虚弱、气血瘀引起的腹胀不适。
四、胡椒猪肚汤
食材︰30-50粒白胡椒,1个猪肚,少许盐,料酒,味精。
做法︰首先,将猪肚洗净(加入盐和醋,用沸水烫),将水倒入锅中,将猪肚块(或丝绸)放入锅中,加入白胡椒,煮约两小时。当汤变稠,胃腐烂时,加入盐、料酒和味精。
功效︰胡椒是温暖的,有温中散寒的作用;猪肚有健胃养胃的作用。这汤能调理胃寒,具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。
通过阅读以上内容,相信大家对健脾养胃汤有所了解。希望以上内容能对大家有所帮助。祝你生活愉快,身体健康。