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大脑是人体最重要的器官之一,同时也是神经中枢的所在地,平时人的一举一动都需要通过大脑来指挥。大脑受损的话,轻的话记忆力会下降,重的人的生活不能自立,不能走路。因此,我们应该保护大脑,避免在日常生活中吃5种伤害大脑的食物。
含铅的食物
铅是对人体有害的重金属要素,可以代替其他矿物铁、钙、锌在神经系统中的活动地位,是脑细胞的大杀手。皮蛋、爆米花等最好不要多吃。
煎烟熏制食品
研究表明,在200℃以上的油温下煎的食品和长时间暴露在阳光下的食品,如鹅、鸭、熏制等含有过氧脂质,在体内积累,损伤人体代谢酶系统,促进脑早衰和痴呆症。
太咸的食物
盐是一种重要的调味剂,同时也可以为人体提供重要的元素,但如果吃得太咸,会影响大脑组织的血液供应,使大脑细胞长期处于缺血、缺氧状态。
含糖精的食物
普通蔗糖和葡萄糖自然无害,但现在很多制造商在零食中添加糖精,吃得太多会损害脑细胞组织,影响健康发育和成长,孩子需要特别注意。
农药残留的食物
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