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孕妇可以吃薯片吗

发布时间:2021-10-194029次浏览

孕妇可以吃薯片,但不能多吃,且要吃非油炸薯片。薯片是用马铃薯加工制成,马铃薯营养价值较高,含有丰富维生素和多种矿物质成分,但经过高温油炸后会产生丙烯酰胺类有毒物质。因此孕妇不宜食用油炸薯片,但可以少量食用非油炸薯片。

一、孕妇可以吃薯片吗

孕妇可适量吃薯片,但不能吃油炸薯片,而是选择非油炸薯片。薯片制作原材料为马铃薯,其含有丰富营养元素,包括多种维生素和矿物质成分。但若进行高温油炸,可产生丙烯酰胺类等有毒有害物质,孕妇食用后对身体健康及胎儿发育有害,所以不宜吃油炸薯片,但可吃适量非油炸薯片。

二、孕妇吃太多薯片危害

1.影响胎儿发育

薯片中含有大量淀粉,经高温油炸后会产生有毒有害物质,如丙烯酰胺类物质。这是一种神经毒素,在薯片中含量较少,正常人吃薯片也不会对身体产生太大影响。但孕妇处于特殊生理阶段,如大量食用油炸薯片,对胎儿影响极大,会造成胎儿发育迟缓

2.造成营养过剩

马铃薯中含有丰富营养元素,且脂肪含量较少,热量较低,不过经过加工后会有额外能量产生。若孕妇食用过多薯片,会造成营养和热能过剩。本身就有肥胖问题,经常吃薯片可增加妊娠高血压症和妊娠糖尿病发病风险。

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