吃牛肉是否会上火取决于个体的体质。牛肉是补气的物质，中医认为气有余则为火，什么叫气，就是说代谢加快，加快人体代谢。人体分为九种体质，有阴虚质，阳虚质，气郁质，血淤质，气虚质，特禀质等等九种状态。对于气虚，阳虚，血虚的同志，吃牛肉不会出现上火。那些湿热体质，气郁体质，阴虚体质以及代谢比较快的人吃牛肉会出现上火状态。也就是说，是否容易上火以及是否能够吃牛肉取决于身体状态。

咽喉肿痛，一般就是民间老百姓说的上火，咽喉肿痛多数都是因为咽喉部的炎症性疾病导致的。可以用祛风泻热、散火的一些穴位或者经络进行按摩。对于咽喉肿痛引起来的急性咽喉肿痛的时候，多数都选择手太阴肺经和手阳明大肠经的这样的穴位，来进行按摩，比如说曲池、合谷、列缺这些穴位进行按摩，甚至是点刺放血，都可以治疗急性的咽喉部的疼痛。对于慢性的一些咽喉部的疼痛，就是虚火上炎的疼痛，咽喉疼痛、咽部的黏膜的出血不明显，按摩足部的涌泉穴，可以治疗虚火的疼痛。

中医认为肝开窍于目，所以上火眼睛疼多是肝火旺，或者肝经风热所导致。肝火旺所致的眼睛疼痛，除了眼睛痛之外，还常常伴有急躁易怒、面红目赤等症状，常常是因为熬夜或过度用眼，或者是经常吃一些辛辣、燥热的食物所引起。因此，出现上火眼睛疼之后，首先不能再熬夜，要保证睡眠、要少用眼、少看手机，或者是少看电脑，饮食要清淡，忌食辛辣以及燥热的食物。还可以用野菊花、金银花、密蒙花泡水代茶饮来清除肝热；也可以局部用一些具有消炎作用的眼药水。

平时吃的食物分为温性、平性和凉性的，凡是温性的都可引起上火，但要看病人的体质。温性的食物，首先是肉类，包括羊肉、牛肉、狗肉、驴肉、鹿肉，再者是常用食物，如辣椒、茴香、葱、姜、蒜，但只要吃的合适，一般不会上火，其次是常用粮食，如小米及高原的小麦、麦子、大麦、青稞，此外酒、烧烤肉都是温性的。因此温性食物很多，但吃后并不一定都会上火，只要搭配均匀，寒凉搭配就不会上火，但不建议吃大热的饮食，故若吃温性食物时可配些凉性食物，如芹菜、青菜或泡蒲公英水，可以综合。

上火以后可以吃以下几种食物，吃新鲜的蔬菜和水果，尤其是白菜和胡萝卜，冬瓜等这些食物，下火效果是不错的。或是喝菊花茶，它具有很好的去火功效，还能够增强毛细血管的抵抗力；也可以吃苦瓜和黄瓜进行下火，它们具有一定的清热解毒和去火的作用。在饮食上面尽量以清淡为主，不吃辛辣和刺激的食物，多喝水，也能够下火。

红枣是一种比较甜的食物，在生活中它是许多人都爱吃的，可以补充维生素，对于女性来说还可以补血美容，它是女性不能少的。要是搭配枸杞就更好了，可以有效的调理血压血脂、亚健康等慢性疾病。虽说好，但是吃多的话，也会有副作用出现，那就是会上火。红枣怎么吃不上火？

马蹄是荸荠的别称，它是一种比较常见的食物，肉质洁白味甜多汁，马蹄中含有丰富的营养元素，常吃马蹄对于身体健康是非常有利的，其实任何事物都有它的两面性，马蹄虽然好吃但吃多了容易上火，因此需要掌握科学的烹饪方法，即可以享受马蹄的美味又能避免上火。

橘子好吃，因此在生活中它就是许多人的家中经常吃的食物。现在的人们在饮食上不是太注意，就会让身体出现各种疾病，对我们带来许多危害。吃橘子会上火吗?有些人爱吃却有不敢吃，害怕吃多了会对身体有危害，任何东西不要吃的太多，是不会引起上火的。

通常，若上火的话大多是因为肝火旺盛，压力太大造成的，应对上火症状，通常会选择用药治疗。可以吃一些去火片或者是清火栀麦片，或者饮食疗法，平常吃得清淡一些，多喝水，如果身体有任何炎症要及时做处理，这样有利于我们的身心健康和疾病的恢复，对症用药建议在医生指导下使用。

如果你对自己生气，你必须确定火在哪里，火是什么。如果它是由外感热引起的，如果是热的热空气，感染冷热邪恶引起的喉咙、鼻子、口干干燥的、干燥疼痛，就是选择桑椹、菊花、芦苇根、薄荷泡茶，也可以选择中成药，桑菊饮，银花、连翘、黄连上清丸。如果感冒咳嗽，长期不愈，肺部咳嗽引起的咳嗽咳嗽，咽干咳嗽、咳嗽、黄疸，甚至血液中的痰，大便干结等肺热，可以选择养阴清肺丸，如果近期饮食脂肪厚而油腻，辛辣而油腻，引起胃火过度，出现口腔溃疡，口腔溃烂、，便秘，选择生石膏，荷叶白开水清热胃，中药可选择三黄片、牛黄排毒、牛黄清胃等。如果工作压力为、，熬夜、，肝火引起恐慌，显示头部肿胀、头痛、口苦、喉咙干燥、尿黄色、角膜炎，可选择丹逍遥或龙胆腹泻，并导致红色。关于阴虚和热的人群，多见于老年人，慢性病和阴虚的人群，除了苦涩、的人群、潮热潮红、盗汗，还会有腰膝酸软、疲劳疲劳、红舌头有裂缝。这样的人有阴虚和热，选择知柏地黄丸，大补阴丸，滋阴，减火。以上是常见的火灾相关处方，但有些火灾是复杂的火灾，如浊度、血瘀、气瘀、阴虚等复杂火灾，这种火很难区分，希望你不要自己吃药我希望去医院找医生开处方。