平时总是能够听到很多人说自己上火了，上火其实是身体阴阳失衡的一种表现。阴虚上火的时候经常会出现眼睛干涩刺痛，皮肤粗糙无光泽，鼻子干燥，心烦失眠，头晕眼花等等的表现，这时候需要进行饮食调理，那么滋阴降火的食物都有哪些呢？

一、鸭肉
　　在《本草汇》当中就有关于鸭肉降火的记载，而自古民间就认为鸭肉具有清补的功效，比较适合阴虚上火人群食用。能够安神定志，改善由于上火引起的心烦易怒，腰膝酸软等情况。
　　二、猪肉、猪皮
　　猪肉有很好的滋阴润燥的功效，尤其是对于消化不好的人们在吃的时候能够润肠胃，使肌肤光泽润泽，而猪皮能够补肾液，滋肝阴，生津止渴。

三、鸡蛋
　　鸡蛋是富含优质蛋白的食物，其实它也是滋阴补肾，益气养血的佳品。只是在吃鸡蛋的时候最好是选择煮鸡蛋，蒸蛋羹等，尽量不要多吃煎鸡蛋，这样才能够让鸡蛋的营养破坏最少。
　　四、牛奶
　　牛奶有着很好的生津止渴，滋补肾阴，润燥的功效。历代医家对牛奶滋阴都有很多的赞赏。因此对于体质阴虚的人群可以多喝一些牛奶进行调理，当然也可以补充适量的蛋白。

五、甲鱼
　　甲鱼有滋阴凉血的作用，尤其是阴虚血热或者是阴虚火旺的人把甲鱼拿来蒸着吃会有很好的补益作用。用甲鱼食补的时候最好是能够连肉带汤一起食用。
　　六、枸杞子
　　在由于阴虚火旺而出现腰膝酸软或者是头晕目眩耳鸣耳聋的时候，适当的吃一些枸杞子会有滋阴益寿的作用。另外枸杞子对于肺阴虚所引起的盗汗咳嗽也会有一定的补益效果。糖尿病患者由于身体虚弱而出现口渴的时候，吃一些枸杞子也能够得到一定的改善。