肝硬化疾病的治疗过程十分复杂，而且治疗难度也很大。很多患有肝硬化疾病的朋友们都会采取手术治疗的方法，药物及手术治疗固然重要，术后的护理工作也是必不可少的。下面一起了解一下相关专家介绍的一些饮食原则吧！

肝硬化的食疗方法如下：

1.肝硬化病人的饮食最好清淡，吃一些容易消化的食物，比如豆腐和奶制品这两种，不可吃刺激性的食物，如辣椒。

2.多吃一些含锌比较丰富的食物，肝硬化病人大多数都是血锌水平低，不要喝酒，可以食用一些蛋类、鱼虾、瘦猪肉、牛肉等。

3.肝硬化病人要多吃一些含维生素C的食物，要吃一些新鲜的蔬菜和水果，如青菜、菠菜、番茄、荔枝、白菜、黄瓜、葡萄、苹果等蔬菜水果。肝硬化食疗维生素利于肝细胞的再生和修复。

4.有水肿或轻度腹水的肝硬化患者的饮食要低盐，每天摄取盐量最好不超过3g，严重水肿者要无盐饮食。

5.肝硬化病人可吃一些养生粥进行疗养，如冬笋香菇汤，这些对肝硬化患者的治疗是非常有利的。

希望各位朋友都能够按照以上有关专家所讲述的一些护理中的饮食注意事项，切实做好肝硬化疾病的术后康复工作。真心希望大家都能够对肝硬化疾病的预防工作引起足够的的重视，远离肝硬化，保持身体健康。