耳朵发炎不能吃的食物，主要有以下几种：第一，辛辣刺激性的食物，例如辣椒、生葱、生姜、生蒜、酒精、胡椒、桂皮等等，这些食物湿热、辛辣、燥，会使患者容易上火，导致病情加重。第二，不要吃带有发性的食物，如海鲜、鱼、虾、螃蟹等等。此外，鸡蛋、香菜要少吃，这类食物有一定的致敏因素，使用不当也让人体发生过敏反应，加重中耳炎的症状。第三，不要吃太油腻的食物，这类食物容易聚湿生痰，助热化火，造成体内湿热内盛，加重病情。第四，不要吃太凉，冰冷的食物，比如冰激凌、冰镇的饮料、冰西瓜等等。第五，避免补品，过多摄入，或者是热性的补药，比如荔枝、人参、鹿茸、肉桂、牛腱、附子等等，这些食物食用过多以后，对病情的恢复也是不利的。第六，避免使用一些坚硬难咬的食物，如花生仁、西瓜子、开心果、硬的油饼等等，这些食物难以咀嚼，会加重病情。如果耳朵发炎了，要尽量吃清热解毒的蔬菜、水果，比如说像黄瓜、茄子、丝瓜、苦瓜等等，有助于疾病的康复和缓解。除了饮食需要注意以外，也要避免熬夜，注意休息，要养成良好的生活习惯。

外耳道炎的原因外耳道炎是耳鼻咽喉头颈外科的常见病、多发病，临床上主要表现为耳部的痒、然后检查可看到外耳道壁的充血。那么，临床上引起或导致外耳道炎的原因主要有以下几点：第一点就是细菌感染，临床上主要是金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、链球菌感染。可以分为局限性的外耳道炎或者是弥漫性的外耳道炎。除了细菌感染外，还可以看到真菌的感染、带状疱疹病毒的感染等等。其次，引起外耳道炎的原因还有一个理化因素的损伤，比如，我们频繁地用耳勺掏耳刺激外耳道壁，还有外耳道内经常的进水，影响到外耳道自身的清洁功能。这些原因都可以导致外耳道炎的发生。所以，总而言之，引起外耳道炎的主要原因细菌感染，其次是一些理化因素的损伤。

外耳道炎是我们夏季非常常见的一种感染性疾病，常见的原因都是由于不当的挖耳或者是外耳道进水感染引起的。预防首先要戒除随便挖耳的这种习惯，另外如果耳道内进了水，要及时用棉签清洁干净，如果说长时间不清理，积攒到耳道使整个外耳道耵聍形成堵塞了，如果进水也容易发生外耳道炎，所以定期的合理地去清理外耳道的耵聍，然后戒除挖耳这些习惯，脏水进去及时的清理，这都是预防外耳道炎的方法。有的人说我的耳朵就是特别痒，每天特别想去掏，那有可能您现在不单是有外耳道炎的问题，这有可能是外耳道湿疹的问题，有很多外耳道皮肤特别瘙痒的问题，有脱皮、流水、脱痂这种情况，实际上是外耳道湿疹的问题。有很多外耳道湿疹的患者不知道自己是有湿疹，每天特别痒，有的时候脱皮，说我的耳屎分泌的特别多特别快，实际上这种有可能就是外耳道湿疹，甚至是真菌性外耳道炎。这种情况下就需要您及时到医院进行检查，医生会用电耳镜下观察您外耳道的皮肤是不是有皲裂、流水、结痂、溃烂，或者说有真菌团块这种情况，来明确诊断一下外耳道的疾病属于哪种类型，及时用药以后可以缓解湿疹或者真菌的一个问题，那样的话您耳朵就不会痒，痒了以后就老想掏，掏了就很容易得到感染这个问题。外耳道如果出现疼痛的情况下，应该及时到医院就诊，预防它炎症会越来越严重，如果出现耳道疼痛，可以给外耳道用一点红霉素眼膏或金霉素眼膏，自己先清洁以后预防性的给它一个上药，也可以减轻外耳道炎的症状的发作和预防它进一步的发展。

外耳道炎应该及时到医就诊，进行合理的药物治疗。实外耳道炎是发生于外耳道的一个急性炎症，在夏季比较常见，是因为有一些挖耳的习惯，或者在夏季的时候洗澡比较多，然后游泳脏水进到外耳道以后引起的细菌性的感染，外耳道炎本身不存在反复发作、不容易治的这种因素。外耳道湿疹和外耳道霉菌感染是联系比较密切的两个疾病，会互相影响，并且容易缠绵难愈，用了药之后就见好，不用药就会反复，如果不彻底清洁干净，做好预防措施，在短期内可能会反复发作，这是外耳道湿疹和外耳道真菌感染，它会容易反复。但是外耳道炎本身它是一个急性感染，一般这种急性感染，只要戒除掉外耳道进水、老是反复挖耳的这种习惯，都是可以短期内阻断，并且不会出现这种反复发作的这种可能性。

脓主要是细菌感染所导致的，临床上主要是见于外耳道炎、中耳炎，而且都是急性的感染，慢性的较少。感染的细菌主要是金黄色葡萄球菌，还有溶血性链球菌，肺炎链球菌等。因此临床治疗主要的是用抗生素控制感染的治疗，可以口服或者静脉使用头孢类的抗生素或者大环内酯类的抗生素，比如头孢西丁、头孢克肟、克拉霉素、罗红霉素等等。同时外耳道可以使用双氧水，也就是过氧化氢溶液，清理外耳道、清理脓液，然后再把外耳道擦拭干净，再滴一些抗生素的滴耳液，比如氧氟沙星滴耳液或者洛美沙星滴耳液，或者其他一些能用的抗生素滴耳液等等。总而言之，要积极的对耳朵流脓进行治疗，耳朵不能进水，不要掏耳朵。