心肌缺血是由于冠状动脉狭窄，导致心肌供血、供氧不足引起的一种病理生理状态。因为心肌缺血的程度不同，所以治疗方法有很大区别，但总体治疗思路都是改善心肌的供血，减轻心肌耗氧量。首先，平时要保持健康的生活习惯，包括科学饮食、适度运动、戒烟限酒等；此外，还要控制好引起心肌缺血的危险因素，如“三高”。药物治疗是最常用的治疗方法，涉及药物种类众多，包括硝酸酯类药物（如硝酸甘油）、抗血小板药（如阿司匹林）、降血脂药（如瑞舒伐他汀）、β受体阻滞剂（如比索洛尔）、钙通道阻滞剂（如硝苯地平）等。此外，一些中成药比如麝香保心丸在急性发作时可快速缓解症状，长期服用能减少心绞痛发作，预防心肌梗死。药物治疗由于个体差异大，患者一定要在医生指导下选择最合适的药物。病情严重者可进行介入治疗植入支架，或外科开胸进行冠脉搭桥。

心肌缺血通过心电图一部分病人是可以查出来，也就说一部分的病人心肌缺血的时候心电图会有一些缺血的相关的表现。比如说会伴有相应缺血部位的这个导联的t波的倒置或者是低平，亦或是相对应导联的st段的压低，或者是有症状的时候会有心电图的动态变化。当然还有一部分的病人即使有心肌缺血，但心电图并没有明确的心肌缺血的表现，或者是心电图一直处于一个正常的范围。即使有的病人做了运动平板实验，那运动平面实验是个阴性的。我们也见过做冠脉造影的时候，患者是三支病变，往往三支病变的时候，它的这个缺血相对来说比较均衡，而且还有一些病人是长期的慢性缺血，已经形成了侧支循环。所以在一定的运动复核下，也未必出现一些缺血的心电图变化。所以我们讲心电图来诊断心肌缺血它是一种手段，但是不能单靠心电图来诊断心肌缺血。我们还要结合一些其他的检查来共同判断。

心肌缺血从根本上讲并不是人体内缺乏某种营养，因此在食物方面并不需要特殊的补充，但是对这部分患者的饮食它是有要求的。首先我们要进行饮食结构的调整，推荐金字塔式的饮食，也就是说在塔底的这一部分，膳食纤维尤其是粗粮、蔬菜水果的比例要适当的增加。另外每天还要保证一定量的优质蛋白和奶制品的摄入，要多补充富含钾、镁和钙的食品，减少脂类食物的摄入。同时合并有高血压的患者要注意低盐饮食，合并糖尿病的患者要注意低糖或免糖饮食，如果尿酸升高的患者要进行低嘌呤的饮食。如果肥胖的患者还要减少这种碳水化合物的摄入。然后减轻体重。

心肌缺血的病因很多，包括有冠心病、心肌病、心律失常还有非心脏的其他疾病，比如肺脏疾病、低氧血症等。临床主要根据不同的病因，采取相应的治疗措施。以冠心病为例，冠心病造成的心肌缺血的治疗包括生活方式的改善、药物治疗、介入治疗和手术及治疗。对于冠心病患者来讲生活方式的改善是所有治疗的基础。在治疗的过程中特别要注意饮食的控制，适当的运动，改善心里的健康状况。药物治疗包括扩张血管的药物、增加心肌供血的药物、还有减少心肌耗氧的药物等。另外，还有治疗动脉粥样硬化的药物。对于一些血管病变比较严重的病人，可以采取介入的方法，对狭窄的血管进行球囊扩张或者血管内的支架植入。对于一些有适应症的病人，还可以采用外科手术进行冠脉搭桥来改善心肌缺血的情况。

心肌缺血患者饮食可以吃含蛋白质丰富的食物。饮食对于病情改善或者进展都有影响，但没有哪一种食物对于心肌缺血有明确好处。但是在饮食方面还应该注意以下几个方面：一、不能吃的太咸，如果吃的太咸，一方面会导致血压升高，而血压升高是心肌缺血的危险因素之一，另一方面，吃的过咸会导致体内水钠潴留，会增加心脏负荷，对于心功能改善极为不利。二、不能吃油腻，如果进食过分油腻，会干扰体内血脂代谢，可能升高血脂，血脂升高也是导致冠状动脉硬化根本原因之一。而且油腻食物对于冠心病合并糖尿病患者来，对于血糖控制极为不利，所以对于冠心病患者来，尽量避免吃油腻食物。三、绝对不能喝酒，喝酒本身就可能会诱发心脏功能不全，甚至可能诱发心律失常。对于冠心病患者正在服用某些药物会产生影响，而且可能影响血压、血糖控制。四、避免暴饮暴食，防止血液聚集在胃肠道，加重心脏缺血而引起心绞痛，或诱发心脏功能衰竭。五、不要喝有刺激性的其它饮料，比如浓茶等。心肌缺血是由于心脏冠状动脉发生病变，导致血管管腔狭窄或者闭塞，心脏供血不能满足心脏需要，轻的引起心绞痛，重的会引起心肌梗死。