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为什么说牛排是优良的高蛋白食品

男，35岁 2018-09-02 21:27

病情描述:

我经常去吃牛排，牛排是优良高蛋白食品，为什么说牛排是优良的高蛋白食品呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-02 21:36

因为牛排是牛肉制作成的，牛肉中含有优质的蛋白质，属于一种性平的食物，可以起到补气补血的功效，同时还有健脾和胃的效果，强筋健骨、利水消肿，属于营养价值比较高的食物。牛肉不仅可以减肥，还可以获取所需要的蛋白质，可以改善身体虚弱，促进伤口愈合。
去挂号

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-02 22:24

牛排是优良的高蛋白食品，(每100g)还含钙7毫克、铁0.9毫克、磷170毫克、维生素B10.07毫克、维生素B20.15毫克、叶酸6毫克、及少量维生素A等。营养成份易于被人体吸收。营养学家说，牛肉的营养价值居各种肉类的首位，能增长体力，补充元气。

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