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大蒜有什么作用?
病情描述:
每次做肉类食物的时候,我都会放大蒜,大蒜的作用有哪些?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-09-02 22:02
    大蒜虽然只是一种普通的配料,但是其作用非常丰富。大蒜中的蒜氨酸酶可以抗癌。如果将大蒜切开后在空气中放10分钟,那么,蒜氨酸酶发挥的作用会更好。
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