日常的时候吃咸鸭蛋对身体是比较好的，咸鸭蛋的色香味十分诱人，而且咸鸭蛋里面含有较多人体所需要的营养成分，咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。