引起腹泻的是水果中带来甜味的丰富的果糖，水果中的果糖吸收不了就会引起腹泻，医学上称为果糖不耐受，但选择葡糖糖和果糖比例更合适的水果，也可以利用葡糖糖来帮助果糖吸收，减少腹泻的可能。因此食用香蕉、柚子、橘子、菠萝、猕猴桃等葡萄糖比例高于果糖的水果就可以在很大程度上避免拉肚子。