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有霉味的坚果能吃吗?
病情描述:
我在市场上买了一些坚果,其中有几个出现霉味,有霉味的坚果能吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-05-14 13:57
    如果坚果出现了霉味或者是霉粒现象,一定要坚决丢弃,因为这样的坚果很容易会产生脂肪氧化的问题,这样的坚果会存在黄曲霉的污染可能性,黄曲霉是一种高致癌物,这样的食物摄入后,会引起癌症的出现。
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